餐廳名稱：品川蘭 消費時間：2018年/1月 地址：桃園市中壢市中華路二段501號（中原家樂福B1） 電話：03-4514724 營業時間：11:00-14:30, 17:00-21:00（週五至日中間不休息） 圖文版：http://ift.tt/2mLkH4g 在品川蘭剛於家樂福開張時就有留意，後來得知它的價位就略 為卻步。上星期在台北進行食物探索時，意外發現情報中有一筆便 是品川蘭。向來有食物情報清除強迫症的我，只好認命一訪。倒是 中壢有店家就犯不著跑遠，於是來到中原家樂福裡的分店品嚐。 剛開始營業便造訪，因此未見客潮（或是本就不多？）。抄得 肋眼牛排麵推薦（價格讓人心痛），亦聽說牛肉斤餅是好物，從善 如流。 京醬牛肉絲附斤餅 140元 PRIME肋眼牛排麵 490元 京醬牛肉絲大抵甜麵醬的鹹甜滋味，一旁還有高麗菜絲及蔥絲 可佐。斤餅外無酥度，麵香一般，口感微彈。將斤餅裹入牛肉絲、 高麗菜及青蔥，有點像鬆散版的牛肉捲餅，未有想像驚豔。 肋眼牛排麵會先端上麵條、牛肉及配料，再臨桌倒入高湯。麵 條咬勁可，但似乎不是手工麵條（不確定），口感稍單調。牛肉確 實好吃，肉質彈嫩又煎出了脂香，單吃美味，佐鹽亦佳。湯頭鮮順 爽口，牛肉的油脂醇腴也漫入湯中。 牛排麵另附烏梅汁（也可選西米露），濃郁酸香，但畏酸者請 謹慎服用。 整體而言，牛排麵滋味確實不差；而多數板友推薦的斤餅，個 人反倒無法體會。然只要考慮到價格，無論滋味好壞，多半都僅此 一訪。 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.70.169 ※ 文章網址: http://ift.tt/2DprDhP ※ 編輯: larle (123.204.70.169), 01/19/2018 00:13:09
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