網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/224170172 板橋新味珍原汁牛肉麵位於新海橋下不遠處， 店面不是很起眼，介紹的人也不多，但牛肉麵味道一級棒！ 麵條Q彈，湯頭濃郁，其貌不揚的牛肉塊更是出乎意料的嫩口， 隨興亂點的辣乾麵也超推薦， 辣椒香氣很讚，即便只有酸菜、些許蔥末、青菜當配料， 依舊有讓人停不下口的本事，愛麵族的人不妨試試喔。 --- 店名：新味珍原汁牛肉麵 地址：板橋區新海路102之1號 電話：(02) 2257-3928 營業時間：12:00-22:30（周一公休） 品嘗日期：2017/11 --- 新味珍原汁牛肉麵，是威哥說看到網路上有人在討論板橋好吃牛肉麵發現的， 我們抵達的這天店內沒什麼顧客，我還一度猶豫要不要進去品嘗， 很怕他推薦錯誤，哈哈。 結果好在有進去，因為它好合我們口味，好好吃喔～ 目前我只吃過牛肉麵、乾麵， 不過看網路評價說他的榨菜肉絲麵也很讚，下次應該會列入優先考量。 牛肉麵和乾麵的份量都不多，就算是女生， 我覺得只要不是小鳥胃的人，都應該點大碗應該會比較剛好。 牛肉麵（大，170元） 紅燒湯頭滋味濃郁微辣，麵條彈度剛好，牛肉不少，且很許多都很蠻大塊的。 剛開始看到牛肉時我並沒有太大的感覺， 覺得樣貌頗為老柴，但一入口後整個改觀，煮得好透好嫩啊。 沒什麼缺點，硬要說的話應該就是價格偏高，份量不多吧～ 乾麵（小，45元） 來了兩次，每回點完餐後老闆娘都會問我要辣嗎，我說不用，但上來卻還是有辣... 後來追問之下，她說要說完全不辣才行， 有種清心飲料店的感覺，明明說去冰的卻還有碎冰XD 不過我也沒太追究，因為有辣超級好吃！ 它的辣椒好香喔，如果少了這一味，味道鐵定無法這麼迷人， 沒什麼配料、份量少且不便宜，不過我還是不爭氣的點了，甚至期待再訪的那天～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.167.53.141 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1517410563.A.803.html ※ iioouu:轉錄至看板 BigBanciao 01/31 22:56
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