※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1PyVVum3 ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu 標題: [食記] [新竹] 真味燉品屋 ~有蟲草花/茶樹菇燉品 時間: Thu Oct 26 22:57:55 2017 [新竹‧城隍廟旁] 真味燉品屋 ～有蟲草花／茶樹菇等特殊燉品 網誌圖文好讀完整版：http://ift.tt/2i6tYl2 ============================================================================ 消費時間：２０１７／０８ 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼， 若僅轉貼連結，歡迎！ 不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 新竹最有名的燉品屋，也許該算是原味燉品屋。 http://ift.tt/1PX8SQi 不過不管是哪家分店，似乎一直有點不到排骨燉品或限買白菜魯的怨言。 所以去年10月在北門街開幕的真味燉品屋，就有鄉民拿它來比對原味燉品屋。 （粉絲頁上是說老店新開，不曉得有無老新竹人可以分享一下感想？） 不過沒特愛喝燉品，就沒專門跑到北門街去嚐鮮囉！ 直到今年中有天中午經過，才來吃中餐順便試試。 真味燉品屋的燉品一樣分雞湯、排骨。 雞湯的品項與原味相仿，都有人蔘、四物、瓜仔、金針、香菇。 還多了剝皮辣椒雞湯。 排骨也是七款，但品項較不同，只是竹筍是季節商品未列於菜單上。 相同的有芋頭、苦瓜、菜頭、蓮子。 蟲草花／茶樹菇排骨則是真品特有的燉品。 本來也想點特殊品，但只是點單時很想大口吃肉，就還是點雞湯。 沒有點剝皮辣椒雞湯，點了感覺較補的人蔘雞湯，苦甘的雞湯還算不賴。 雞肉要沾辣椒醬油會好吃些。 是吃中餐，光喝湯不會飽。 真品的主食除了白飯（10/20）、魯肉飯（30），還有肉燥乾麵（40）。 應該是後來店家有販售冷凍水餃，不在菜單上的還可以點水餃。 牆上貼水餃是外帶每個5元、內用6元，沒仔細看外帶是否等同冷凍價。 因麵為肉燥乾麵，想來就算是同一鍋滷肉，也應該會淋較瘦的肉燥。 果然，沒吃到過於肥膩的魯肉肉汁。 麵有些偏軟，肉燥肥瘦皆有，算不錯吃，但沒超愛。 不想吃白菜魯，就點個燙青菜（30）來配。 菜不會太老，沒有淋上過多的醬油膏或特製醬汁，算清爽。 只是不知道乾麵有給不算少的青菜，菜與燙青菜一樣都是大陸妹，^^|||。 份量、滋味、價位，都不太突出。 沒有踩到雷的感覺，但也沒啥專門再訪的念頭，:p。 也許若有剛好經過，應該要點蟲草花或茶樹菇排骨來試試吧！ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 新竹市北門街93號 03-5266923 11:00～23:59 真味燉品屋 ---------------------------------------------------------------------------- ● ╲●╱ ● ╲●╱ 我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。 ／█╲ █ ＜█＞ █ 青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同， ╳ (( )) ╱ ╲ 請見諒！ 如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- 等待 那一季的玫瑰 http://ift.tt/1E51NJL PS：食記不一定會即時寫出，但若有店家優惠資訊、美食節目即時碎碎念 則會在FB粉絲頁 http://ift.tt/1E51NJN 裡喔！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.151.248 ※ 文章網址: http://ift.tt/2gGJ28O ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: pure816 (42.72.151.248), 10/26/2017 23:01:09
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