2017年10月26日 星期四

Food PTT美食版 [食記] 九州福岡博多站內醬油拉麵 支那そば 月や - 看板 Food - 批踢踢實業坊 皇璽會 http://www.iwin688.com

餐廳名稱:支那そば 月や 消費時間:2017年/10月 地址:福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多めん街道 2F 營業時間:11:00~23:00(L.O.22:30) 每人平均價位:~¥999 網誌圖文版:http://ift.tt/2za1VMn 博多除了遠近馳名的豚骨拉麵之外,也有不同口味的拉麵可做選擇,例如今天吃的這間支 那そば月や就是主打醬油拉麵。 月や位在博多站內DEITOS麵街道,店面掛的布條寫著博多極上醬油拉麵的字樣很醒目。 在麵街道的店家幾乎是使用食券機來點餐,月や的食券機上面都有拉麵的圖示,所以比較 容易點餐,旁邊也貼著小圖提醒客人店內人氣NO.1的拉麵。 店內桌上也有放一張午間菜單,午間菜單供應的時間每間店不同,要稍微留意一下。拉麵 的選擇豐富,從一般的原味叉燒拉麵、餛飩麵、番茄口味、牛腸口味、辣味等都有,今天 我們倆都是選チャーシューワンタン煮卵そば(叉燒餛飩玉子蕎麥麵),並加點了拉麵店少 見的燒賣來品嚐。 店內並不擁擠,映入眼簾的木頭桌椅和店內整體風格相呼應,用餐環境舒適且乾淨,很適 合作為暫時休息的落腳處。 餐點很快就來了,看著鋪滿叉燒和白溜溜的餛飩,著實令人胃口大開,份量也非常多,對 於普通食量的朋友吃完會很飽。醬油風味的湯頭很甘醇。最大特色在於麵條並非博多流行 的直細麵,而是較粗的微捲麵條。半熟玉子外觀有著滷蛋的顏色,吃起來偏軟而有彈性。 餛飩內餡以蝦仁為主,麵皮很軟滑,配著拉麵吃很順口。叉燒肉偏瘦,是非常好吃的一碗 醬油拉麵。 燒賣是我們吃到一半才加點的,燒賣的口味和在吳服町的月や本店不太一樣,這間燒賣的 內餡很軟爛,並非像肉丸子般紮實的口感,比較像是糯米燒賣。 整體而言,月家的醬油拉麵不僅美味,份量又多,且價格實惠,若吃膩豚骨拉麵,醬油拉 麵不失為一個選擇! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.81.25.205 ※ 文章網址: http://ift.tt/2yVG8Y3

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