餐廳名稱：福得記炸醬麵 地址：10491台北市中山區新生北路三段33號 營業時間：ꀱ8:00–23:00 用餐日期：2017/10 每人平均價位：$150 圖文版>>http://ift.tt/2iJAPok 難得有一家是掛在枕邊人心上，心心念念想吃的店。 每回他想吃，我們特地前往卻總是失望而返，總是不巧遇到休店時間，前後陪他去了五次 都撲空。 偶爾無意間匆忙經過，讓人無語的是看見它開門營業中，讓人恨得牙癢癢，這次終於如願 以償。 「來這裡吃一定要點他的小菜啊！」他眼睛發亮的跟我說。 無論內用還是外帶，都得乖乖先排隊，排了一會兒，輪到我們，把單子劃好給店員，再找 位子坐下。 兩碗炸醬麵、菜捲、四季豆干及龍鬚菜。 以腐皮包裹蔬菜的菜捲，有些微的煙熏味，此道小菜類似素食餐廳裡會吃到的菜色，有紅 蘿蔔絲加持，口感清脆爽口。 鹹香的四季豆干還加入豆豉拌炒，來一碗白飯應該也很搭吧。 小菜以驚人的速度消失在檯面上。 「應該再多點一些的。」他邊嚼邊說。 我興緻勃勃的把麵拌來了拌，夾起來吃，味道跟我想的不太一樣。 我邊配小菜邊吃，不曉得哪裡不太對勁，整體來說是美味的，不過我吃了一半後，就將剩 下的麵給枕邊人了。 「咦？你不吃了嗎？」 「不吃了，我吃小菜就好。」 「耶，好啊！」 他咻咻咻的將自己碗中的麵條一吸而盡後，接過我的麵碗。 我慢條斯理的細細品嘗剩餘的小菜，思考著為什麼我竟然吃不下那碗麵。 「太奇怪了，這不是平常的我。」如此熱愛麵食的自己，怎可能吃不完區區一碗小麵？ 我托著腮幫子看對面的他，吃得如此開心又開懷，滿臉笑容的嗑完我的麵後，我突然恍然 大悟。 「欸！我說，你是不是覺得這麵甜甜的很好吃？」 「對啊！甜甜的，超好吃啦！」 怪不得，因為以往我嚐過的炸醬麵，鹹味明顯，但福得記的醬料，甜味較重，對於熱愛吃 鹹食的我來說，當然很不習慣。 「怪不得啊...」終於找出原因。 「食物就是要甜甜的這樣才好吃啊！台南的食物都是這個味道啊，這才正常。」 「那是你們台南人的口味。」我冷冷的說。 「才不是呢！正常的麵就是這個味道！」 「鹹的麵才好吃！」 於是一場南北飲食文化大戰就在餐桌上開打起來。 你一句、我一句，沒完沒了的將戰場蔓延到家門口。 連肉圓也倒楣的被我們扯到邊。 「哪有人拿肉圓去炸？肉圓就是要蒸的才好吃！你那個不是肉圓！」他說。 「拜託，肉圓就是要炸，吃起來有彈牙的口感才好吃！」我氣呼呼的說。 「不跟你說了，以後你自己煮晚餐！」 結果，你們猜是誰贏了？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.153.81 ※ 文章網址: http://ift.tt/2lrRxtE
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