並保留下列語句於文章開頭：『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』 店名：台北美福大飯店 晴山日本料理 地址：台北市中山區樂群二路55號3樓 電話：02 7722 3393 試吃日期：2017.10.12 http://ift.tt/2hIe1l1 台北美福獨賣「神戶牛」大理石紋路油花入口即化 日本和牛終於進口了！前幾日七世我啊也榮幸受邀一嚐何謂「神戶牛」。奶 油般入口即化的油花，譬喻一點也不誇張，滋味曼妙，一塊不膩口的牛油在 嘴裡融化。 因應「神戶牛」本身肉質，於是這次收到邀請前來試吃三種吃法：鐵板燒、 涮肉火鍋、炙燒握壽司，簡單調味就美味。 燒過的神戶牛肉中間的軟筋是肥美油嫩，非常好咬斷，筋肉會在嘴裡化開， 入口即化真是最好的形容詞了。僅以玫瑰鹽當佐料，雖然是建議一口原味後 再沾玫瑰鹽，但是本身在原味時已經很夠味，不需要再沾上玫瑰鹽就很可 口。 粉紅色的牛肉大概因炙燒過後，更帶走了肥肉感，且有米飯做搭配，我想更 適合不喜油膩卻也很想吃神戶牛的饕客。極品的牛肉可說是吃巧不吃飽，一 口吞掉就太可惜了！ 現磨的山葵，天然的山葵不太嗆過但帶有一點天然甜，搭配握壽司最適合不 過。 選用了紐約客部位，切成0.15至0.2薄片，以昆布與柴魚鮮湯涮個2至3秒， 就會有這麼的嫩粉紅色，柔軟的肉質在嘴裡會化開。火鍋套餐必有波士頓龍 蝦等海鮮，剛好適合即將來臨的冬天，將會是暖心暖胃的高級鍋物。 霜降般的花紋像大理石好美。好吃的神戶牛在於人的舌頭體溫能融化肉質上 的油花，又甜又香的和牛，吃過就會愛上。不過我一掃而去看見價錢至少也 是個$3,800+10%起跳，這可是個高檔美食啊！想吃頓好的，口袋也得夠深才 行。 -- 用生命吃美食的艾莉絲奎恩花蕊七世VII http://ift.tt/2hoAveehttp://ift.tt/1VSLHLe -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.232.60 ※ 文章網址: http://ift.tt/2zakRXt
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