皇璽會00006: Food PTT美食版 Fw: [食記] 九州焼肉の牛太本陣｜燒肉吃到飽 - 看板 Food

2018年2月1日星期四

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作者z24518261 (阿君)

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標題Fw: [食記] 九州焼肉の牛太本陣｜燒肉吃到飽

時間Thu Feb 1 20:34:08 2018

※ [本文轉錄自 EatToDie 看板 #1QSmatED ] 作者: z24518261 (阿君) 看板: EatToDie 標題: [食記] 九州焼肉の牛太本陣｜燒肉吃到飽時間: Thu Feb 1 20:33:48 2018 【九州】焼肉の牛太本陣｜燒肉吃到飽｜狂點牛舌就對啦！｜JR博多車站 blog 好讀版 http://z24518261.pixnet.net/blog/post/346283320 這天是來福岡的第二天，來到了博多，來之前就決定一定要有一天得吃燒肉吃到飽，選定的這間是焼肉の牛太本陣ヨドバシ博多店，在博多車站附近的Yodobashi電器4樓，五點多來，裡面已經爆滿了，需要等到六點半，店員會拿出一張紙請你簽名先預約，等時間到再過來。 https://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68e0/20300883/1180413837_x.jpg

▼價格簡單三種，分別是60種/2480日幣、80種/2980日幣、100種/3980日幣，既然都來了，肯定是點最貴的吧！3980含稅大概是4300左右，換算台幣是1150上下。 https://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68e2/20300883/1180413839_x.jpg

▼進去後須脫鞋子，使用的是瓦斯烤爐，烤爐邊抽風能力極強，不過吃完身體一樣滿是燒肉味就是了。一旁附有沾醬，但其實用不太到。一般點的肉就有鹽味跟燒肉醬了。 https://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68e3/20300883/1180413840_x.jpg

▼這裡使用平板點餐，用餐時間是兩個小時，有分肉、蔬菜、海鮮、飯類，飲料、茶等，有簡體中文版，除了翻譯亂七八糟外，有圖片還不至於看不懂。 https://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6822/20300883/1180414415_x.jpg

▼一開始先選牛舌就對了，牛舌真的好吃，烤完縮起來後包上鹽蔥醬，那個軟軟脆脆又充滿彈性的口感，實在滿足，讓我不禁狂點牛舌、猛點牛舌、最後加點也是點牛舌。 https://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68cd/20300883/1180415866_x.jpg

▼厚切牛舌！！充滿咬勁又不致於讓人咬到嘴巴酸，每一口咀嚼中都能感受到那個嫩度，越咬越香啊…。 https://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6831/20300883/1180413662_x.jpg

▼基本盤，牛肋條、沙朗牛排，肉質跟油花分佈超讚，烤起來很香而且吃不膩，不過整體來說我更愛沖繩的燒肉王多一點。 https://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e681c/20300883/1180415689_x.jpg

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▼超大塊的厚切牛排，雞肉。 https://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68b4/20300883/1180415329_x.jpg

▼雞軟骨、牛舌。 https://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68e8/20300883/1180413845_x.jpg

▼牛肝，這玩意兒還滿難烤的，很容易就燒焦了，而且一旦燒焦就會失去它的美味，取而代之的是噁心的苦澀、腥味，稍微烤一下熟了就可以吃了，可以嘗到牛肝特有的鬆軟口感及甘甜。 https://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68a1/20300883/1180414030_x.jpg

▼白色這個應該是腸子吧，后～里～蟹，這真的有夠肥的肥，烤完之後一口咬下，馬上一嘴油，不知道還以為我在吃豬油塊阿。 https://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68a1/20300883/1180414030_x.jpg

▼厚切牛排，放在中間先烤到外表微焦之後，丟到邊邊小火慢烤，就可以用剪刀剪開了，內部紅潤的五分熟，咬下去嫩中帶點嚼勁。 https://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6820/20300883/1180415693_x.jpg

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▼點一碗蛋花湯，解解膩，蛋花湯也好喝，還撒上了芝麻增添香氣。 https://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6896/20300883/1180416067_x.jpg

▼你看這肉片，雪花般的油花。 https://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e685d/20300883/1180416266_x.jpg

▼清燉牛腩，燉的非常軟嫩，入口即化，不過口味很重鹹，湯別喝，沾點旁邊的黃芥末一起吃，意外的搭配。 https://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68c2/20300883/1180416367_x.jpg

▼右邊應該是牛肋條（？）很長一條，烤完後要剪開，筋跟油比較多，比較不好咬，台灣的吃到飽好像很少這種整條的牛肋條。 https://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6870/20300883/1180415773_x.jpg

▼海鮮盤，蝦子跟扇貝，還幫我們把蝦子排成愛心XD，比較特別的是這個蝦子已經去殼了，所以烤的時候要用新網子，才不會沾到一堆臭輝搭。 https://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6862/20300883/1180416271_x.jpg

▼其實它們的海鮮還不錯吃，馬上再加點！ https://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68ff/20300883/1180416172_x.jpg

▼牛五花，油脂比較多，容易發爐，不過吃起來不至於感到太油。 https://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6871/20300883/1180415774_x.jpg

▼甜點，水果雪酪（Sorbet）算是水果口味的冰沙，口感很細緻，另一個則是草莓冰淇淋加上巧克力醬。 https://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6863/20300883/1180413456_x.jpg

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整體來說，除了平板翻譯很爛外沒啥缺點，肉質讚，尤其是牛舌、厚切牛排跟牛肋條，雖然沒啥海鮮，只有扇貝、蝦子跟魷魚，但都滿新鮮的，上菜速度很快，平板按好之後大概五分鐘內會來，快到沒地方放，另外店員超親切的，服務也很好，推一個。名稱：燒肉牛太本陣消費時間：2018 年/ 01月地址：日本〒812-0012 Fukuoka Prefecture, Fukuoka, 博多区博多駅中央街6-12 ヨドバシカメラ4F 電話：+81 92-477-3429 營業時間：11:00~23:00 價位：2480~3980 円（税抜き） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.222.137 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1517488439.A.38D.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: z24518261 (114.25.222.137), 02/01/2018 20:34:08

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