▲要價近2萬元的台北米其林指南晚宴不到一天完售。（圖／取自米其林指南網站）
記者黃士原／台北報導
台北米其林指南2018將在3月14日正式發表，當天晚上也在東方文華酒店舉辦首屆台北米其林指南2018晚宴，邀請到米其林三星主廚山本征治等7位國內外名廚一同為這場晚宴獻藝，雖然入場門票要價600美元（約18000元新台幣），但27日開放購票消息一曝光不到一天就被搶光了。
自從去(2017)年底米其林官方在台北開記者會宣布米其林指南即將登台，就在餐飲界掀起熱烈討論，同時也期待什麼時會公布，直至2月中才宣布了台北米其林指南即將於3月14日。除了下午舉辦的首屆台北米其林指南2018媒體發布會之外，晚上在東方文華酒店宴會廳舉辦了一場晚宴，邀請到米其林三星料理長山本征治、台灣祥雲龍吟料理長稗田良平、文華東方酒店雅閣主廚謝文、文華東方酒店點心主廚Guillaume Coulbrant、樂沐主廚陳嵐舒、新加坡米其林二星四川飯店主廚陳建太郎，以及吳寶春一同準備晚宴。
至於台北有哪些餐廳會被選入米其林指南？哪些餐廳會摘星？有沒有三星餐廳？相信這些在美食圈、餐飲界都一直被討論著，3月14日當天就能得知結果。
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