餐廳名稱：春囍打邊爐 消費時間：2018年/1月 地址：高雄市左營區明誠二路396號 電話：(07)5564965 營業時間：11:30~14:30，17:00~22:00 每人平均價位：個人鍋280~350元，2人可開鴛鴦鍋，每人低消250元(另收10%服務費) 有無包廂：無 推薦菜色：花雕養生鍋+花雕雞 圖文版 http://licavona.pixnet.net/blog/post/45631908 冬天就是要吃熱騰騰的火鍋~~ 剛好周邊很多朋友最近吃完春囍大推，就跟風來嚐嚐囉！ 春囍打邊爐，在熱鬧的明誠二路上， 這名字實在很難讓人和港式火鍋聯想在一起， 尤其店家裝潢，從門口的花圈、聖誕樹擺設， 到優雅舒適的沙發座位，整個走高雅藝術風路線，一點都不像火鍋店。 每個人有低消250元限制，個人鍋就280起跳了， 兩個人以上就可以開鴛鴦鍋，任選兩種湯頭， menu上的湯頭共有8種，有部份是要額外加價60元， 例如店家主打的花雕養生鍋和麻奶鍋，都是要加價60元的。 網路上最多人推薦麻奶鍋，但我和朋友都不嗜吃辣，只好放棄， 點了花雕養生鍋，這是由枸杞、桂圓、當歸等數十種中藥熬製湯頭， 並加入精選花雕酒，提升整體湯頭香氣。 另一種湯頭，則是點了較為清淡的昆布柴魚。 端上湯頭後，服務生會把調味料和沾醬拿過來，自己調製， 用好後會立即收走，才不會佔用桌面空間， 個人覺得梅桔汁沾肉還挺好吃的，另外兩種醬料是醋和醬油。 只要點花雕養生鍋，服務生就會推薦點一盤花雕雞腿肉(280元)， 這是將帶骨雞腿肉用中藥材醃製而成，肉質很嫩， 丟進花雕養生鍋的湯裡煮，感覺很搭， 帶點淡淡酒香，也把湯頭提味變得更甘甜。 另一種肉點了梅花豬(240元)，主要是因為1月底前有買一送一的活動， 肉片切的很薄，下鍋不到一會兒就熟了，肉也還算嫩。 標榜港式火鍋，另一大特色就是有許多手工港式點心。 招牌炸物「百花鬼鬼」(160元)，裹入蝦漿的炸油條，一份5個， 端上桌就已經是炸過的，可以直接吃， 也可以丟進湯裡煮了再吃，但不要煮太久，以免油條軟掉， 油條咬起來的口感頗為酥脆，蝦漿味道濃厚，我個人挺愛這一味，大推！ 另一款也是很多人推薦的「春囍蝦皇餃」(100元)，一份3顆， 把蝦子和一些海鮮打成漿包裹在餃子內，口感扎實，也是很好吃。 綜合蔬菜拼盤(200元) 這盤菜200其實很貴，份量和種類都不多... 只要消費金額超過1000元，就送一壺飲料， 有冬瓜茶和烏梅汁兩種可選，我選的是烏梅汁。 其他還有港式餐廳常見的絲襪奶茶、凍檸茶等多種飲料可單點， 可惜已經送了一壺烏梅汁，不然我還挺想喝喝看絲襪奶茶的... 餐後附贈自助式冰淇淋吃到飽，冰淇淋在2樓， 2樓座位空間相當寬敞，擺設也更漂亮。 消費金額要加一成服務費，最後兩個人總共吃了將近1200元， 這種價位的火鍋在高雄來說並不是很親民， 我還特別挑活動期間來，多了盤買一送一的梅花豬，不然有點空虛@@ 花雕雞和湯頭不錯，百香鬼鬼、蝦皇餃很好吃，其他就普通， 也許要點更多手工餃子才能感受到店家特色吧？ 用餐環境舒適，裝潢漂亮，是吸引人的因素之一， 可惜冬天生意特別好，用餐時間嚴格限制90分鐘， 服務生一看到我們吃完，很快就來收拾趕人， 所以如果想跟朋友聚會、促膝長談，這裡可能就不太適合了。 個人覺得是可以來嘗鮮，或心血來潮吃個燈光美、氣氛佳的火鍋， 若不想花太多錢，建議點個人鍋就好， 要是想吃些特別的餃子或滷味等菜色，就有點小貴了。 -- 摩那卡的日本玩樂手札 部落格 http://licavona.pixnet.net/blog/ 粉絲團 https://www.facebook.com/Japan.note/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.254.100.47 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1519823391.A.9ED.html
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