店家名稱：瑞玥韓式泡菜 地址/位置：台東市正氣北路215巷28弄12號 電 話：08-935-0375 營業時間：11:00–13:30;17:00–19:30 用餐時間：2017.08 心得、評價： 完整圖文版:https://paulyear.com/taitung-kimchi/ 追台東熱氣球這麼多年，不忘挖掘在地人推薦的私房美食， 這次又發現了一家人氣平價餐廳，隱身巷弄主打超夠味韓式泡菜， 廣受學生喜愛，平日中午也座無虛席～瑞玥韓式泡菜 瑞玥韓式泡菜藏在正氣北路旁的小巷裡， 離豐裡橋不遠，就在尋常住家之中，感謝原味天然粗食蔬果健康棧老闆娘推薦 (現在它們只有做團購沒有供餐了)，才有機會這家位置超神祕的平價人氣店。 它營業時間分11:00–13:30與17:00–19:30兩個時段， 外面為它們團購泡菜的冷藏櫃區，提供冷藏宅配， 看到外面沒有人別覺得奇怪，繼續往內走就對了。 推開門裡面早已坐了滿滿人潮，可見到很多年輕學生來用餐， 有適合三兩好友的四人座，一個人來也有靠牆的一人區， 牆上掛著泡菜的製作照片，讓人有來到同學家吃飯感覺。 因為生意非常好又是現點現做，所以瑞玥有自己特別的點餐方式， 請先拿點菜單寫下桌號和想吃菜色，然後交給料理的阿姨們並先付錢， 店內是採先點餐先出餐的順序原則，如果後來補單就要等一下才會上桌。 店內菜色以家常小吃為主， 提供炒飯、炒麵、湯麵、火鍋，也有螞蟻上樹、泡菜牛肉等熱炒， 當然招牌的泡菜系列一定別錯過 辣度有分不辣、正常辣和加辣， 想吃豪華一些有200多元的火鍋，預算有限一張國父就可以解決。 店內提供免費冰紅茶，喝得到茶香，不會太甜， 夏天來台東陽光超熱情，來一杯紅茶就是爽快。 水餃(15粒70元) 看到水餃還以為會是特別的泡菜口味， 沒想到是普通的豬肉水餃，皮和餡料都普普通通，好處是價格不貴，70元就能吃飽。 泡菜拉麵(95元) 來瑞玥就要點泡菜的相關料理， 像泡菜拉麵裡面配料滿多的，有豬肉片、魚板與堪稱靈魂的泡菜， 即使煮過咬下去依然多汁，散發恰當好處的酸，非常開胃。 泡菜牛肉拌飯(140元) 之前朋友看到隔壁桌點這盤就很想吃， 等了特別久果然是值得的，牛肉、泡菜、高麗菜、洋蔥快速拌炒， 有牛肉的甜，蔬菜的脆與泡菜的酸，熱騰騰超夠味，沒一會兒就掃光光。 泡菜牛肉炒飯(95元) 因為點錯水餃很不甘心，這次乖乖再來一盤泡菜牛肉炒飯， 果然用了瑞玥泡菜就是好吃，有夠味泡菜，牛肉等配料也相當多， 米飯帶有彈性，炒的夠入味，吃著吃著一整盤又消失不見了。 樸實的外觀，給人家的感覺，料理用料實在，有媽媽的味道， 不論酷熱的夏天或寒冷的冬天，來份韓式泡菜美食就是開胃， 飽餐一頓也不需擔心荷包變瘦，瑞玥韓式泡菜～推薦給大家～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 126.229.86.25 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taitung/M.1518014606.A.ADB.html ※ 編輯: paulyear (220.134.88.185), 02/26/2018 23:36:57
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