餐廳名稱：南投日月潭涵碧樓湖光軒中餐廳 消費時間：108年2月1日 地址：南投縣魚池鄉中興路142號7樓 電話：049-2855311 營業時間：11:30~14 :30 18:00~22:00 每人平均價位：500～1000 可否刷卡：yes 有無包廂：no 推薦菜色：東坡肉、醃篤鮮 網誌：https://malai19820907.pixnet.net/blog/post/143756373https://i.imgur.com/mvg1oIa.jpg https://i.imgur.com/8zYGObK.jpg 來過日月潭數次都沒有機會來涵碧樓，一來是價格問題，二來是人潮問題，直到今天剛好 有空就帶著小邱皮來涵碧樓見識看看。 湖光軒為涵碧樓的中餐廳，剛好面對日月潭拉魯島，景色絕美，一進來接待人員很美好的 為我們安排在底側靠窗的好位置，好的服務人員往往能為餐廳加分不少，湖光軒的服務人 員即為此類，恰如其分的服務，自然的微笑都為這餐帶來優美的序曲。 餐廳的菜色其實不如想像中的貴，以被台北天龍國荼毒已久的標準來看大致為中價位左右 ，供應菜式以江浙菜為主館子菜為輔，菜色相當多種，甜鹹約有上百種菜色可供選擇，算 是中餐廳中選擇多的類型，價格在300~600之間，今天心情好的我也許點多了點，但湖光 山色在前遊興大開，胃口就跟著良好起來~~ https://i.imgur.com/yFI7DFL.jpg 首先冷盤點了醉雞，擺盤佳，紹興酒的香味夠，可惜肉質較老有點柴，但鹹淡調味是恰當 的。 https://i.imgur.com/oq6I8bt.jpg https://i.imgur.com/ELuzWv4.jpg 東坡肉是我很愛的菜式，不論是單吃配飯配餅都好吃，湖光軒的東坡肉塊頭不小，應為3- 4人份的大小，上桌後服務人員會桌邊服務把肉分切成小塊，技術相當專業，分切完的擺 盤也是很漂亮乾淨，油亮油亮的讓人食指大動，肥肉軟嫩瘦肉好嚼，會讓人瘋狂地找起白 飯，可惜湖光軒的白飯只能說普通，但沒關係，隨餐有附餅，而且我還點了炒飯!!! https://i.imgur.com/K8F2la6.jpg https://i.imgur.com/uBwzDjt.jpg 上是隨肉附上的燒餅，燒餅不蘇但香，剛好配上一塊東坡的大小，放上肉加上少許醬汁一 口咬下眼前的湖光山色頓時黯然，銷魂的滋味在那個MOMENT讓景色不再重要。 下則是鹹魚雞粒炒飯，炒飯本身還行，但把它加入東坡肉後那一匙吃下，我眼睛閉上，有 時候美食就是能讓靈魂被撼動，並不是因為那是絕頂美味，而是在當下這一口就能讓自己 覺得滿足。 https://i.imgur.com/ckJ3NXI.jpg https://i.imgur.com/TMnMp6z.jpg 上面的就是上述鹹魚雞粒炒飯，因為飯本身品質普通，所以炒飯能發揮的有限，只能說它 中規中矩沒有突出特點。 下的炒山蘇是我近期吃過最好的，厚薄均勻，質地細嫩，調味清淡但配上破布子和小魚乾 在清淡中有著鹹香的音符。 https://i.imgur.com/cveUdmb.jpg https://i.imgur.com/QHCu2jh.jpg 上為醃篤鮮，湖光軒的醃篤鮮做得很不錯，雞湯很濃，濃到嘴唇合起時都會相黏，火腿的 鹹味和五花肉的鮮味融入湯中，湯的鹽度調得極好，多一分太鹹少一分太淡，一小鍋180 元的價格我覺得相當實惠。 下是燒仙草，小邱皮點了這道我不太碰的甜點，她說普通偏甜，很濃，大概這樣，我也不 是很在意...... https://i.imgur.com/MLYwS2I.jpg 涵碧樓是日月潭的指標，賤民如我應該是沒機會來住，但這次用餐經驗實在很好，並不是 因為餐點有多好吃，而是外在條件的配合實在很棒，日月潭的湖景光在我們用餐時間就變 化了數次，服務人員親切又保持著良好的距離，座位安排間隔也很棒，用餐人潮也沒有想 像的多，餐廳大約1/3滿左右，我一定會帶家人再來，有時候美食是心情、景色、服務和 菜色合而為一的表現，而湖光軒光這種千萬美景就讓心情為之一開，分數加分不少。 煙波間中登涵碧 湖光軒上品東坡 評分 8.5/10分 CP值 一定帶家人再訪，即便後桌有個在地上哭鬧游泳的小孩!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.214.145.134 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1517487881.A.A04.html
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