店名：通堂拉麵(京站店) 地址：台北市承德路一段1號B3 (京站B3) 電話：(02)25567711 營業時間：11：00~21：30(例假日延長至22:00) 消費日期：106.12 無音樂圖文分享全文：http://ift.tt/2CyMM6b 一直很想去日本的沖繩走走，很可惜還沒找到機會去。最近聽說沖繩很有名的通堂拉麵在 台展店，而且就開在交通很便利的台北京站，便利用某次順路經過時來吃看看。話說，通 堂拉麵果然名不虛傳，來訪的這天已經是大排長龍… 通堂拉麵最大的特色就是有區分出男味與女味拉麵，男味比較接近豚骨風，女味據說吃起 來比較像在喝雞湯。這次我點的是男味原味，並選擇加10元蔬菜加量。餐點是現點現做的 ，從坐定位完成點餐後等了約10分鐘餐點才送達。 男味原味拉麵內含叉燒肉兩片、蔬菜約兩片、海帶芽、以及一些蔥花，湯頭上面有淋了少 許辣油。 叉燒肉吃起來口感與我習慣的入口即化略有不同，屬於較有嚼勁的肉質。麵條也是比較偏 硬的口感，我想應該和日本本土是一樣的。湯頭喝起來相當濃郁，不過經肉身實驗後得知 ，吃完後約一小時沒有明顯口渴，應該是真材實料。 蔬菜加量的部分很妙，是另外給一小盤的蔬菜，而不是直接加入湯中，我自己最後還是把 他們倒入湯中一起吃啦！感覺這樣比較有味道。 能夠在台灣就吃到沖繩的知名拉麵實在很幸福，尤其這裡交通又很方便，有機會應該還會 再來。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.66.208 ※ 文章網址: http://ift.tt/2C3ZB7w ※ summer1985:轉錄至看板 Datong 01/01 19:56
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