婧 Shabu 地址：台北市中山區建國北路1段72號(近捷運松江南京站) 電話：02-25072111 ----------------------------------- 圖文網誌版 http://ift.tt/2zE1nhm 婧(音同竟)Shabu店名很特別， 大概很多人會被店名卡關~ 店址在捷運松江南京站附近， 轉個彎就是麻辣鍋一級戰區 每人低消400元，限時用餐90分鐘。 火鍋有數種湯底可以選， 我們是選最基本的昆布湯底， 像是綠麻辣、紅麻辣和牛奶鍋湯底都要再加200元，不論何種湯底，續湯都要再加200元。 我們的餐點是店家配好的，看起來是「神鯛蝦侶蠔犡海鍋」2000元的套餐組合， 再幫我們配牛五花和梅花豬 婧Shabu很特別的是不提供沙茶醬， 改為提供三種類的火鍋沾醬，可以依個人喜好選擇。 分別是： (1)蒜泥蘿蔔，可加上桌上的甜醬油後就變成蒜泥白肉醬，沾豬肉超搭 (2)椒鹽，我覺得很像是科學麵的調味粉味道，沾肉片出乎意料對味，是我沒想過的搭配 。 (3)柚子胡椒醬，柚子清香加上白胡椒辛辣，自從在福岡嘗過後就很喜歡這組合，沒嘗過 柚子胡椒的人務必一試。 菜盤份量不多，不過考量到主餐陣仗驚人，菜盤這樣反而剛好 http://ift.tt/2mpOQco 兩人份的神鯛蝦侶蠔犡海鍋，看起來太過驚人，是兩大盆的肉和海鮮啊！ 20隻蝦、300克蛤蜊、金目鯛一片，以及近2公斤的牛五花加梅花豬 http://ift.tt/2z11pR6 肉片一上桌，友人指著肉盤連說好幾次這太誇張、這太誇張，有看過肉盤比鍋大的嗎？ 這裡的肉片都有一定厚度， 且肉片都是新鮮現切的。牛五花看起來油花很多，但吃起來卻不膩口；豬五花肉片厚實， 相當飽口。 http://ift.tt/2mqWqDo 海鮮上桌後也是陣仗驚人，我和友人都很愛魚片，金目鯛非常新鮮，沒有腥味也沒有土味 。 http://ift.tt/2yYJaM9 這裡的蝦不走大個頭路線，就是純粹的新鮮，蝦的新鮮度在我剝殼時可以明顯感受到，蝦 殼 -- Sent from my Windows -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.105.108.105 ※ 文章網址: http://ift.tt/2ht0fTD ※ 編輯: imwhats (49.218.4.159), 11/14/2017 20:26:08 ※ 編輯: imwhats (49.218.4.159), 11/14/2017 20:34:02
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