餐廳名稱：薄皮餃子専門 渋谷餃子 消費時間：2017/10 地址：東京都新宿区新宿3-31-5 新宿ペガサス館1F 電話：03-5362-5334 營業時間：週一~六11am-3am(L.O. 2am), 週日 11am-11pm 每人平均價位：1500日幣/人 可否刷卡：可 有無包廂：無 推薦菜色：韭菜煎餃 官網：http://ift.tt/2jxyxpd 圖文版 http://ift.tt/2i1p49n 今年10月的日本天氣時好時壞，一天是大晴天，高溫至30度，隔天就大雨滂礡。週末工作完之後，想不到吃什麼好。在新宿車站附近瞎晃，尋找對眼晚餐落腳處。看到了一盤大煎餃像我們招手，決定了晚餐。店面與許多東京的店家一樣，偏小，窄。店外面有一行排隊的人，看著店家貼在玻璃的誘人薄皮韭菜煎餃吞口水。 新宿三丁目分店有2層樓，1F為開放式廚房與吧檯座位 可以看到廚師忙碌翻煎餃身影 二樓座位也不是很多，大該約5桌（可容納20人左右） 沒有限制用餐時間。本以為吃餃子不是很花時間的選擇，等待時間應該不長。 但是這家餐廳有半居酒屋的氣氛，許多消費者一邊聊天，一邊吃著煎餃。不知不覺用餐時間就拉長了 菜單 非常精簡的菜單，主要以餃子系列為主和簡單小菜 價錢也很合理 來一份 蒸し鶏 280 (不辣口水雞） 份量如居酒屋一般，不大。幾片蒸過的嫩雞肉，底盤鋪上爽口甜的洋蔥絲，澆上香濃白芝麻醬。雞肉很嫩，洋蔥絲很脆甜，芝麻醬不是特別膩。 わかめスープ 80 (海帶清湯) Y媽覺得吃飯沒一碗湯很不完整，來了一碗清湯。海帶清湯不過鹹，撒上點白芝麻與切細絲蔥。 大皿焼き餃子 40個 1680 (大盤韭菜煎餃) 主角薄皮煎餃上場 看到煎餃一個一個排列站好，看起來視覺感滿足感100分！數大便是美！ 酥脆金黃的煎角皮，皮薄不破。筷子等不了相機就往盤子進攻！Y妹一行有4人，40個不覺得太多。一口下去沒有油膩感，雖然裡面有含韭菜，不是會口臭的韭菜味，是韭菜香氣滿溢與肉餡的結合。 肚子不是很餓但是又想吃小點的時候，薄皮煎餃會是個不錯的選擇 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 128.223.174.194 ※ 文章網址: http://ift.tt/2jxyxWf ※ watermelonte:轉錄至看板 Japan_Travel 11/30 02:05
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