2017年11月29日 星期三

Food PTT美食版 [食記] 台北大安-云滇_雲南過橋米線 - 看板 Food - 批踢踢實業坊 皇璽會 http://www.iwin688.com

作者kudos12 (cly)

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標題[食記] 台北大安-云滇_雲南過橋米線

時間Thu Nov 30 00:02:15 2017

餐廳名稱：云滇 Yundish忠孝店 消費時間：2017年8月 地址：台北市大安區忠孝東路四段49巷4弄14號 電話：02-27116411 營業時間：上午十一點至晚上十點 每人平均價位：150-200 可否刷卡：可 有無包廂：無 推薦菜色：米線 官網：http://ift.tt/2AjggXh 部落格圖文並茂網站版：http://ift.tt/2ikFblZ ........................................................................ 說到在台北吃這一事，最方便的便是品嘗各種風味料理，無論是各縣市名產或小吃，或是 各地異國風味料理，在台北，有很多可以嘗試！ 這次來到東區巷弄內的云滇，他們主要販售特別的雲南過橋米線，由於曾吃過寧波寧海同 樣用米製成的炒米麵，對於對那個味道念念不忘，也讓我期待品嘗米線， http://ift.tt/2Ajghuj
首先送上來的是牛腩米線，獨特的豆瓣湯頭，味道嘗起來不會感到過鹹，配著米線吃十足 恰好，還有碗內的牛腩，嘗起來亦相當可口。非常適合在略冷的天氣中來上一碗，讓人暖 著身子 http://ift.tt/2iliX3g
而海鮮口味則帶有些許蒜頭湯頭，且不辣，同樣保有雲南料理的味道精隨，配上細嫩的米 線讓人為之振奮，所以吃得特別快。若不是中間稍停了一下，差點就忘了這是米製成的麵 條物，米線好吃的沒話說，而湯頭更是加分！ 接下來是不可或缺的小菜啦！ http://ift.tt/2Ajgiyn
這個滇味涼雞真是不錯，鮮嫩的涼雞淋上特製的配料，吃起來清爽不油膩，作為小菜不喧 賓奪主又保有自我風味，很棒！ http://ift.tt/2iliYUS
另一道雲滷拌耳絲也相特特別，在豬耳朵內拌上洋蔥，不僅提味且增加口感，吃起來鮮而 清脆，和市面上的豬耳朵小菜完全不一樣，加上風味醬汁後，可說是完全打造出與眾非凡 的小菜，讓我回味且難忘！ 整體下來，云滇不但滿足我想品嘗異國料理的心，餐後更緊抓牢我的胃。而下次有人問東 區該吃什麼時？就說云滇吧！ 大眾運輸：捷運忠孝復興下車，步行可達 ....................................................................... 部落格-記憶鮮明:http://ift.tt/1oamxdm 臉書專頁-旅行記憶筆記 - Travel notes memory： http://ift.tt/1VHxqAW -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.125.135 ※ 文章網址: http://ift.tt/2Ali69L

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