餐廳名稱：楊仔頭羊肉爐 消費時間：2017年/10月 地址：彰化縣溪湖鎮湖東里員鹿路二段536號愛\ 電話：(04)881-1742 營業時間：周二~周日10:00~22:00(內用時間11:00~22:00)(周一公休) 食物美味★★★☆☆，CP值★★☆☆☆，服務態度★★★☆☆，再訪意願★★☆☆☆ 圖文詳細版：http://ift.tt/2zPiLB6 來到彰化溪湖 羊肉爐一定是必吃的 但面對街上琳瑯滿目的各式羊肉爐 該選擇吃哪一家呢? 根據某軒的經驗 那就是隨緣! 看到哪家吃哪家~~~ 溪湖鎮上大街小巷隨處可見羊肉爐 阿枝、阿明、阿秀這種阿字輩的好像都很有名 不過我們剛好路過這家楊仔頭 看到裡面有人... 停車也方便 就來吃吃看啦~~~ 創立於民國33年 所以至今已是70幾年的老店了 想必也傳承了2~3代 櫃台與外帶區 人多的時候若不想人擠人 那也可考慮外帶回家慢慢享用 用餐空間很大 而且很明亮 聽說前身是糖廠的倉庫呢! 像這麼大的空間這麼多的位置 就算有一整台遊覽車來也應該是坐得下的 座位大部分都是圓桌式的 坐6~7個人都沒問題 我們只有兩個人 超寬敞 來看看菜單吧! 主要就是要先選擇湯底 其他可再加點一些配料和熱炒等等 恩...這還真是不便宜阿 要是點多一點 一個人沒掏出一張千元小朋友是不行的 都可以去吃吃到飽囉~~~ 架上有一盤一盤的青菜和火鍋料可自取 有高麗菜、大陸妹、凍豆腐、豆皮、木耳等等 每盤都是50元 飲料也可自取 價錢請詢問服務人員 羊肉爐火鍋(薑涮) 500元/份 獸大是火氣很大的人 因此我們就點了最清淡的薑涮 他們送餐速度還滿快的 不到10分鐘 這鍋香氣四溢的羊肉湯就送上來拉! 喝起來香香甜甜的 感覺渾身都暖了起來 隨著火鍋附上的羊肉盤 羊肉色澤鮮紅 不過份量似乎稍少 趕緊下鍋去涮 其實輕輕涮幾下就可以拿起來 涮太久太老就不好吃了 剛涮起來 帶著一點油脂的羊肉非常鮮嫩 而且聞不到一絲腥味 店內也有提供醬料 但羊肉本身就有一點鹹味 我覺得吃原味就很棒 反而不需畫蛇添足 麵線 20元/份 這是兩份的份量 麵線剛端上來就要趁熱吃 不然久了涼了就會結成一塊一塊的 高麗菜 50元/份 經過香噴噴的薑絲羊肉湯頭燙過的高麗菜 又脆又甜又油 好好吃喔~~~ 豆皮 50元/份 雖然知道豆皮是炸過的加工食品 但某軒吃火鍋的時候都會禁不住來上一些豆皮 因為吸飽湯汁的豆皮真的很美味阿!!! ps.前提是湯頭要夠好喝 炒羊肚(小) 200元/份 光只有吃火鍋感覺比較單調 再來一份熱炒吧! 這是小份的炒羊肚 吃起來其實有點像牛肚 但味道沒有像牛肚那麼重 而且比較脆 吃起來有點像脆腸 加上了芹菜一起炒 味道更香 不過小小美中不足的是 忘了請店家不要加辣 害不吃辣的某軒和獸大嘴裡狂冒火... 最近黃明志很紅的一首歌 裡面有一句歌詞---咀嚼爆肚涮羊，手中盛著一碗熱湯 我們這天都有吃到了XD 下次去溪湖 可以再換不同家羊肉爐吃吃看 看各店家有什麼不同之處~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.184.17.14 ※ 文章網址: http://ift.tt/2k8UyyF ※ wonderfood:轉錄至看板 ChangHua 11/29 22:05
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