受邀參訪 餐廳名稱： Borgo San Felice 地址： Localita S. Felice, 53019 Castelnuovo Berardenga SI, Italia 電話： +39 0577 3964 消費時間: 2015/10月 營業時間： 午餐：12:30~16:00 晚餐：19:00~23:30 刷卡: 可刷卡 服務費: 無服務費 http://ift.tt/2zf8IUI San Felice 是這次Mina 受邀入住的飯店中，最喜歡的一家! 因為它集合了所有令人鍾 愛的元素: 莊園、葡萄酒、陽光、丁骨牛排、極致的服務、細膩 在托斯卡尼一帶，很多這種丘陵起伏，開車徜徉其間，隨著地勢的高高低低，每次到了一 個山谷就是一個全新的風景 到處都是葡萄園、莊園 讓人想要定居此地! 到了飯店，reception 入口也是非常莊園風格 葡萄藤、石牆、石板地、平房，和都市裡的大樓型飯店截然不同的氛圍 令人非常放鬆! 諾大的莊園，需要一個地圖來導覽 莊園內的廣場，這棟建築裡面是釀酒、藏酒的地方 San Felice 本身是Chianti 的法定產區，所以也釀酒、販酒，同時又經營頂級的渡假旅 館! 抵達的時間已經是傍晚時分，陽光退去，天空多點淡藍、微涼 到處都是寧靜景象~ Mina 覺得應該要安排一個長假，全程就都住在這裡面。好好享受人生! 隨便取景，就都自成明信片般的風景 通往莊園葡萄園的入口，剛好搭配夕陽餘暉，是不是很夢幻，像極電影裡的場景! 在葡萄園裡散步，也是人生一大享受。托斯卡尼 高低起伏的地形，正好適合葡萄的種植! 坡地排水好，又可以面向陽光，都是葡萄種植的重要元素 結實累累，平常都只是喝葡萄酒，很難得親眼見到葡萄藤架上的珍寶 夕陽西下，雖然是坡坡相連的丘陵地形，但都不特別高聳，所以視線還是可以看到很遠景 色，甚至好幾個丘陵之外，山上的豪華莊園~ 退去了夕陽的鮮紅暗紫~又是澄澈的淡藍白玉 晚餐時間到了~開始往室內出發 古典的客廳造型，很像是古堡裡的場景，想像把壁爐點起，氣氛滿點! 不過應該要到冬天才會需要，秋天的天氣還是涼爽舒服的! 紳士淑女們的撞球間，高檔的社交活動 來到庭院的晚餐地點，入夜的氣溫又下降了，所以需要火爐來維持溫度，穿著也需要搭配 小外套 桌上的擺設簡單，卻令人滿心期待 菜單 義大利麵、湯類的餐點，價位落在15歐元上下，肉類的主食，則落在25歐元左右 但是來到佛羅倫斯地區，不能錯過他的丁骨牛排拉~價位則是每公斤75歐元。 沙拉~麵包搭配頂級橄欖油與葡萄酒醋 燕麥沙拉佐蜂蜜起司，清爽健康的開胃菜 蛋黃奶油起司醬義大利麵，麵條是中空的，所以非常有口感 濃郁的蛋黃奶油醬，很香醇 今天的紅酒(31歐元)，在產區買酒，即便是在飯店或餐廳，價位都還是很合理的! Chianti Classico DOCG Riserva II Grigio, San Felice 是酒莊自釀的酒喔~ 擁有黑色公雞圖案~這黑公雞圖案背後可以有一個精采的故事，述說著佛羅倫斯人的"聰明 " 如何贏得戰爭，獲得廣大的領土。之後被選用作為Chianti 產區嚴選久的標章 好酒當然要配好肉囉~ 道地佛羅倫斯丁骨牛排，一邊是菲力、一邊是肋眼，同時滿足老饕 的兩種需求 肉質幾乎入口即化，油脂分布均勻。 特色是放在岩盤上，所以不需要再搭配鹽，每塊肉切起來就沾了玫瑰鹽 肉質和酒，堪稱絕配! 鹽板厚度2.5公分，保養得很好，鹹度剛好、不死鹹! 享用完晚餐，帶點微醺，過了愉快的晚上。 隔天還要起個大早，一窺清晨莊園美景 天色漸亮，但牆上的壁燈都還亮著，就知道莊園還在沉睡中~ 泳池~就像電影中的場景，被環繞在橄欖樹、植栽、灌木之間 葡萄園，是莊園的生活重心 石頭上有著生活化的彩繪， 採收期，還會有採葡萄、釀酒的體驗tour喔! 來到莊園，真的可以放下腳步，體驗一下葡萄採收與釀製的過程 法定產區 陽光又照在葡萄樹上了 逛完清晨的莊園，飢腸轆轆地享用早餐 早餐buffet，供應的是很義大利式的餐點，起司、橄欖、炒蘑菇、香腸、炒蛋、生菜沙拉 等等 還有一個特別的蜂巢 蜂巢包含蜂蜜與蠟質的部分，整個都可以吃，蠟質的部分嚼起來像軟糖，整個搭配起司、 生菜，都非常棒! 起司很多種，滿足起司控! 火腿與炒番茄 玻璃瓶裝的優格，很有質感。麵包的奶油也用一個很可愛的容器裝著! 想在家裡也買幾個裝可愛一下! Party 時拿出來用，一定吸引眾人目光! 餐後咖啡~悠悠閒閒地讀本書、欣賞風景和早晨時光 San Felice 莊園，一個會讓人魂牽夢縈的地方，也會讓人一次次的再訪。 完美的環境、氣氛、餐食、美酒、景致、氣候。 推薦給大家~ 堪稱是一個名信片製造機阿!怎麼拍都是美景 飯店連結: http://ift.tt/1GQn6yv -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.164.138.147 ※ 文章網址: http://ift.tt/2lSkMpD
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