圖文網誌版 http://ift.tt/2B7ImRK 慶中街炒米粉、豬血湯(葉家豬血湯) 用餐時間 : 2017年/10月 地址 : 台南市中西區慶中街24號(五妃街路口) 電話 : (06) 214-1005 營業時間 : 9:30 ~ 18:30 (農曆3.10.17.25公休) 之前發現食尚玩家介紹一間超隱密的隱藏版豬血湯 覺得很有興趣，這次到台南就順便去找一下 依循地址來到慶中街 發現這店面真的很不起眼，不注意就錯過了 即便藏在巷子裡還是會被口耳相傳，生意不錯~ 這裡賣的東西很簡單 豬血湯、豬腸湯跟炒米粉而已 但卻被食尚玩家跟愛玩客都挖出來介紹呢!! 桌上有東成油膏，味道甜甜的 比較有趣是這個 原來瓶底的醬料可以這樣包 XDD 來這裡大家桌上都是一套米粉炒+豬血湯 米粉炒上頭有豆芽菜跟肉燥，香氣跟口感十足 吃進嘴裡也有著滿滿的古早味 很濕潤，不會越吃越乾~ 不知不覺就整盤清空了(笑~) 豬血加腸 $50元 看招牌寫滿了豬血湯，就知道來這裡是必點!! 我們點的是有加腸的組合 難得來一次，當然是想每種口味都吃到 豬血口感滑嫩、腸子處理得很乾淨 重點是料也給得很大方唷 裡面其實有個秘密武器 猜得到是什麼嗎??? 其實這是豬油泡唷… 炸豬油剩下的渣渣 放進甘甜湯頭裡有獨特的迷人風味，覺得好喝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.130.28.229 ※ 文章網址: http://ift.tt/2iMFQcU
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