餐廳名稱：餃子樂（復北店） 消費時間：2017/10 地址：台北市松山區復興北路313巷37號 電話：(02)2545-3467 營業時間：11:30-21:00 每人平均價位：120 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：辣味餃子/原味餃子/（煎餃朋友推但已售完） 無音樂網誌好讀版：https://goo.gl/fQCQP1 不知道大家對餃子的喜好，是愛皮薄餡多？還是豐富多樣的內餡？ 我是個餃子控，尤愛皮厚肉紮實的水餃！ 還在讀書時最喜歡的就是學校後門的大李水餃， 南港北大荒也是我很愛的重量級餃子之一（搭配煙燻滷味是一絕～） 還有一些水餃名店像是王家水餃、曾餃子，都在口袋名單裡。 這次介紹的這家餃子樂，就是東湖王家水餃的二代店。 餃子樂隱身在民生東路的小巷子，緊鄰著名的無菜單日式料亭「一宗壽司」， 附近最近的捷運站是小巨蛋站或中山國中站，但都需要走一小段。 周遭大部分是只做上班族生意的餐廳，像我們週末來幾乎是稀稀落落沒開幾家。 但它卻獨自佇立著，以閒適的姿態等待客人上門。 （聽說平日中午生意非常好！人潮可是絡繹不絕呢！） 它的外觀樸實又帶點粗獷，有點兒走小器食堂的日雜文青風， 搭配黑色招牌上的手繪感Logo，可以看出是一家年輕活潑的餃子店。 入口有個半開放式的小玄關，要候位的客人也有舒適的地方可以歇息。 中午信步來這裡無論外帶/內用都挺愜意的！ 櫥窗式（兼告示板）的玻璃窗，很有日式風格， 地上小立牌寫著現在的套餐優惠（屬於餃子的Happy hour!） 和一般老牌餃子或小吃店營造的中國風或台味有所區隔， 餃子樂打造了相對精緻的環境及舒適氛圍， 提供的餃子及麵點美味且多樣化，除了手藝老道外，研發的餐點又多了一點兒創意。 菜單最主打的是招牌煎餃（每日限量），再來是水餃、湯餃、麵食等， 水餃一顆8元，與王家水餃一顆6元比起來，是走中高價位的吃氣氛路線。 連店門口的燈都有巧思，漸層毛線鉤的燈罩很溫馨可愛（進到店內發現更繽紛的一排） 菜單分為煎餃、餃子、湯麵、乾麵、湯品、鮮蔬， 也有冷凍水餃（NT$150/20顆）或是炸醬麵調理包販售喔！ 因為我總是看到菜單就會失心瘋， 原味餃子、辣味餃子、麵、煎餃...等，全都好想嚐嚐！ 所以一坐下就全部點了一輪～ 其中最想吃的韭菜煎餃子是8顆/份，是店家推薦的招牌。 但因為採每日限量供應，而限量是殘酷的！！！我們一點多點餐時已經售完... 但沒關係，還有吸引人的手工餃子及「辣辣der餃子」（這命名也太可愛了吧） 最後總共點了酸辣湯、原味手工餃子、辣辣der餃子、辣辣der乾麵。 如果想吃小菜的話，在櫃台上取用。（假日不提供） 這家餐廳內部裝潢挺美，座位很多，空間也很空曠。 空間前段是一個大約可坐20人的長木桌，加上幾桌四人位。 後段則多以兩人座位為主。比較特別的是居然有提供嬰兒座椅！貼心加分～ 廚房區很有日式味道，L型的半開放餐檯邊可以看到廚房裡蒸騰的熱氣， 讓客人邊看著廚師煮，肚子就更餓了！ 餃子的部分， 無論是原味或辣味都是以5顆為一份， 決定要來吃之前，男友說餃子樂的餃子皮非常厚， 這馬上就戳中我的點（我愛厚皮！），說什麼都要來吃。 手工餃子（$40，5顆） 看到它結實的厚皮，真的是我愛的！ 日式小清新的餐具，讓水餃瞬間時尚起來。咬開之後鮮美的肉汁迸出！ 切成珠狀的鮮綠韭菜不會和大部分韭菜水餃一樣軟糊爛，吃得出韭菜的新鮮及口感。 肉餡調味不會過重，皮的厚度剛剛好！沾附一點醬油+白醋就很完美。 辣辣der餃子（$65，5顆） 辣辣der餃子顧名思義就是辣辣的餃子， 我原本以為可能是內餡泡菜口味的辣味水餃， 但上桌後才發現和原味是同樣的餃子，但澆上像紅油抄手般的醬汁。 辣油超誘人，上方還撒了香菜提味， 看它油亮油亮的，本來預想中入口就只是紅油抄手的辣油般僅止於香辣， 但這個醬可不是一般的辣油，而是帶有花椒香氣、略帶麻感的酸甜醬汁！ 一口咬開再沾一次，醬汁就會與水餃內餡融在一起， 滲入油脂豐富的餡肉中搭配起來非常解膩。 酸辣湯（$50） 這碗很普通的酸辣湯，要點請三思。 因為佐料只有白醋沒有我習慣的黑醋，所以本來就喝不慣。 而且湯的味道很平淡、沒有記憶度又很小碗，一碗50其實挺貴。 辣辣der乾麵（$80） 醬料和辣餃吃起來是一樣的，味道很棒但因醬汁不多，吃起來很乾。 麵不是特別大碗或特別Q，是除了醬料之外很平淡的一碗麵， 一碗80貴得沒道理，覺得被雷。 真心推薦來餃子樂，乖乖點餃子就好， 水餃、煎餃都是不錯的選擇！真的好吃！ 但其他就普普，價位又偏高。是吃漂亮裝潢和時尚感而已。 好奇心會殺死一隻貓，就和好奇點了酸辣湯和辣辣der麵讓我心死一樣... 要點餃子以外的餐點請三思～ 餃子樂（復北店）｜ 地址：台北市松山區復興北路313巷37號 電話：(02)2545-3467 營業時間：11:30–21:00 (中午不休息) 用餐時間限制：不限 消費日期：2017.10.29 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.58.44 ※ 文章網址: http://ift.tt/2hkLwcY
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