無音樂圖文網誌版 http://ift.tt/2msR1fr == 餐廳名稱：君悅大飯店 雲錦廳 消費時間：2017年/11月 地址：台北市信義區松壽路2號2樓 電話：02 27201234 == 一直以來對飯店中餐廳的套餐菜色沒有什麼興趣 不過就幾家飯店比較起來 君悅飯店的雲錦中餐廳算是印像中比較好的選擇 這次是第四次來雲錦中餐廳了 印象上就是中規中矩 但不會到清淡無味的程度 君悅的雲錦好像是這幾年來重新裝潢的 在君悅大飯店的2樓 當然也有很多包廂的選擇 很適合商務宴請 [華饌風味盤] 飯店中餐廳的開胃菜感覺好像都大同小異 大概就是一些冷菜小點 有時候 重複性也蠻高的 很喜歡鳳尾魚 炸的酥酥脆脆甜甜的好好吃 [巴西蘑菇雞湯] 雞湯算是非常清淡的口味 有一點點蘑菇 還有甘藍菜 [干燒大明蝦] 雲錦廳的口味不會太清淡了 就是他至少有一些重口味的菜色 像這個大明蝦 有的餐廳可能就是會用清蒸加上粉絲的料理方式 雲錦廳的明蝦醬汁感覺口味就是重口味 醬汁非常的好吃 蒜的味道很重 增添了大明 蝦的風味 [鼓汁蒸原隻鮮鮑] 一整隻的鮑魚 不過我一向對鮑魚這個東西沒有太大的好感 老實說我也吃不出來它的美味之處 所以總是沒辦法寫出一些很精彩的口感 [瓜綿蒸山泉魚] 清蒸三泉魚 就是吃一個魚的鮮味 [雲錦炸醬麵] 通常飯店中餐廳的套餐都會有一個主食 會在最後一道上菜 今天的是 炸醬麵配上豆芽菜 輕爽好吃 [醬燒無錫排骨] 這無錫排骨感覺跟我印像中有一點不同 除了它個頭很大隻外 沒有經過炸過這個手續 而是用醬燒的方式 應該比較健康吧 [四季生菓盤 雲錦甜點] 甜點是有點類似太陽餅的口感 [花旗蔘枸杞紅棗雪蛤] 最後一道飯後的糖湯 這甜湯也太有誠意了 感覺都是高級食材啊 花旗蔘 雪蛤而且整個甜湯燉煮起來 甜度非常的低 感覺主要就是 紅棗的甜味 第四次來雲錦聽了 感覺上大概就是中規中矩但也不會讓你覺得 份量上是小鳥胃的份量 可是這種飯店吃中餐廳吃下來就是當你全部吃完之後 想不到有特別一道是特別好吃或者是有亮點的 不過對客戶來說可能應該就是一個不會出 錯的選擇 更多雲錦廳的食記 請參考 [email protected]台北君悅雲錦廳 不失水準的美味 [email protected]台北君悅雲錦廳 君悅中餐廳NO.1 [email protected]台北君悅雲錦廳 新餐廳初嚐分數就破錶了... 走過路過 也請來萬的粉絲按個讚 交個朋友唄 -- 來加入「美食是努力工作的附產品」FB粉絲團 美食資訊即時通 http://ift.tt/1OvDV23 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.1.85 ※ 文章網址: http://ift.tt/2z5CH22
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