店名：Cucina Felice 費利榭 地址：台北市信義區莊敬路468號 電話：02-2758-8123 試吃日期：2017/10 附圖好讀網誌版:http://ift.tt/2h9G2W4 Cucina Felice費利榭是間法義餐廳，店名是從法文翻譯而來， 'Felice'有幸福、享樂的意思，'Cucina'則是廚房的意思， 兩個單詞湊合起來即為「快樂廚房」。 菜單上寫著:「不能走遍歐洲 也要嘗遍歐洲」，我期待著今日的美味餐點。 費利榭位於捷運象山站附近，二號出口上來後尚需步行約10-15分鐘， 我很喜歡費利榭Cucina Felice的店內裝潢， 尤其是當天還撥放著非常熱情的異國歌曲，令人不自覺跟著搖擺。 費利榭店面不算大，但位子其實也不少， 走到後方，還有兩三個圓桌，而且這邊有個透明玻璃， 可以看到費利榭的招牌鎮店之寶，高達五噸重、整座火山岩製成的烤窯， 費力榭的手擀比薩，聽說餅皮Q彈、薄脆，而且炭香迷人， 只是今天我今天選擇了別的餐點，Pizza就讓大家親自來試試看吧。 ＊Cucina Felice費利榭消費說明: (1)+$120沙拉、湯和甜點三選二/ +$150附沙拉、湯和甜點三樣 (2)點主餐、比薩或義大利麵均附小份薯條乙份 (3)商業午餐時段：周二～周四11:30~16:00 這是加價一百五十元即可享用的附餐沙拉，費利榭附餐沙拉用木盤裝好有質感！ 新鮮的生菜葉搭上洋蔥絲、牛番茄、蘋果和梅醃蘿蔔， 搭配的是酸酸甜甜的的水果沙拉醬，相當好吃， 而且沙拉裡還放了紫薯和醃蘿蔔，不僅顏色繽紛，沙拉的口感也更豐富！ 這同樣也是加價一百五十元即可享用的附餐湯品， 老實說我覺得費利榭加價升級的附餐都非常超值， 不論是餐點擺盤或份量，甚至是食材本身的用料真的相當用心， 絕對不是因為是＂附餐＂就隨便附，這點我真的給費利榭加分不少。 這道濃湯令我們驚豔，喝到似乎是螃蟹和蝦殼下去熬煮的鮮甜味， 裡面放了馬鈴薯丁，吸了濃厚海鮮濃湯的馬鈴薯很綿密， 超好喝的濃湯，完全暖胃又暖心！ C．F烤肉拼盤($650任選三樣/$950五樣) 4oz燻鴨胸/5oz翼板牛排/7oz西班牙松阪豬/德式香腸/伊比利生火腿 三五好友來費力榭的話，大家可以點這個C．F烤肉拼盤一同分享， 烤肉拼盤共有五種肉品可選擇，選三樣$650，全部五樣$950～ 今日我們品嚐的是三樣方案，肉品分別是4oz燻鴨胸/5oz翼板牛排/7oz西班牙松阪豬。 7oz西班牙松阪豬吃起來不像一般松阪豬來的脆，吃起來也比較不油， 因為有加香料，在口中咀嚼時，香料的香氣與肉的鮮味在嘴裡釋放出來！ 緊接著的翼板牛排更讓愛吃牛肉的我們滿心歡喜， 不論熟度、肉品鮮度和口感都太讚了，那肉汁在嘴裡釋放出來真是美味極了！ 沾點一旁的鹽更能凸顯肉的鮮甜喔～ 最後我覺得最特別的是這個燻鴨胸， 不過燻鴨胸本身較有嚼勁一些，建議切開來小口小口咀嚼～ 看這鴨皮被燻烤的油亮油亮帶點微焦，搭配鴨胸粉嫩的色澤，口水直滴阿！ 我喜歡那個火柴燻過的香氣，瞬間有來到大自然的感覺呢～好吃 當天因為拍照花了一點時間，肉品雖然有點冷掉卻絲毫不減美味程度欸！ 干貝中卷墨魚燉飯 $460 (提醒：和曖昧對象約會或想保持完美形象的朋友們勿點) 老實說，我一直覺得要吃到好吃的燉飯是可遇不可求， 當天點燉飯時，店員還貼心詢問是否要煮軟一點，我回答希望還能保有米心的硬度， 沒錯！我認為理想中的燉飯應該還有點硬，而不是煮得跟燉稀飯或湯飯一樣。 干貝中卷墨魚燉飯放了一顆大干貝、中卷，一旁還有鮭魚卵點綴。 吃中卷的時候也可以擠些檸檬汁提味～ 這道墨魚燉飯即便吃的我滿嘴黑嚕嚕，吃的期間一直不太敢講話， 心裡其實有點怕店員跑來詢問餐點味道或什麼的XDDD 但是真的挺好吃的，燉飯煮得剛剛好不軟不硬，收汁收得剛剛好不會湯湯水水的！ 干貝和中卷也都很新鮮呢～～～ 點主餐附贈的薯條，不單是薯條，而是起司薯條， 這薯條炸得酥脆又搭配我愛的起司，深得我起司控的心啊！ 這個是附餐甜點，看看費利榭的甜點擺盤也是很厲害， 提到法式甜點，幾乎八成以上都是以慕斯(Mousse)的甜點形式呈現 當天提供兩種口味的甜點，巧克力慕斯和莓果抹茶慕斯，我們就選擇各一囉! 這似乎是我第一次吃慕斯，其實我本身不像其他少女那麼嗜吃甜點， 雖然對我而言有些甜，但我覺得它的口感確實很有趣～配我的黑咖啡剛好！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.129.67.221 ※ 文章網址: http://ift.tt/2z9sKQB
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