(令人驚豔的咖哩炸春雞)
文、圖/Kuni
不囉嗦,是近來吃過最驚豔的炸雞。2015年耳聞饕友推薦,老早想來一"嚐"究竟,可惜一拖再拖未能成行。去年底Spyci因租約到期被迫得遷離,三個月後新店面在文山區重新開張。
用餐內容:
蔬果沙拉棒(NT.50)
黃金脆薯(NT.50)
香酥軟筋天(NT.70)
鮮酥雞塊(NT.70)
黃金春雞(NT.380)
(門口)
(飲料櫃)
(廚房)
(桌位)
(菜單)
幸好有預留桌位,不然抵達時差點沒位子坐。整體來說實在是非常意外的一餐,尤其是春雞,一整隻先用特製香料醃過,等客人點才下去油炸。我偷偷觀察廚房一會兒,好奇問了老闆:"這裡沒有烤箱嗎?""當然沒有,全程現場油炸。"這春雞的確是不凡,第一口就讓人詫異。
豐富異常的肉汁與鮮嫩,從裡到外無一處可挑剔。愈吃愈香,愈吃愈無法罷手。兩種辣醬兩種風味,加小魚乾的顏色較深辣度較緩,另一款顏色較淺辣勁明顯。軟筋天一看便知是取某影星名字的諧音,使用雞腳輪部位醃過下去油炸,口感香嫩脆彈。炸雞塊亦不俗,有噴汁的錯覺,尤其最近連吃幾家炸物包括胖老爹之後,差異更明顯。
(蔬菜棒裡竟然有鳳梨)
(薯條普通)
(軟筋天)
(兩種辣醬)
(炸雞塊)
(配洋蔥好吃)
(也可以配其他蔬果)
(重頭戲是咖哩炸春雞)
(朋友負責支解)
(從裡到外一樣juicy)
這一餐吃得夠盡興。幸好是兩人結伴同行,不然分食春雞可要用搶的。
Spyci私宅咖哩炸雞
地址:台北市文山區景興路30-1號(新)
新北市新店區中興路三段295號(舊)
電話:(02)8931-3838
時間:15:00~22:00 Tue~Sat
用音樂來詮釋美食
小提琴家KUNI
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