▲彰化精誠夜市紫山藥餅。（影／網友兩個男孩日常食記授權提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）
旅遊中心／綜合報導
彰化是古早味小吃大本營，其中，只開周三、五、六的精誠夜市為彰化規模最大夜市，美食部落客「兩個男孩日常食記」推薦一家賣紫山藥餅的攤販，經常一起鍋就被搶購一空。
▲彰化精誠夜市紫山藥餅外酥內Q，一片才20元，價格相當佛心。（圖／翻攝自網友兩個男孩日常食記授權提供影片，請勿隨意翻拍，以免侵權。）
這家紫山藥餅是網友口耳相傳的必吃美食，店員熟練地將紫山藥麵糰倒進油鍋，圓胖山藥餅在鍋中滋滋作響，引來蟻男蟻女們觀望，一片才賣20元，價格相當佛心。
▲店員熟練地將紫山藥麵糰倒進油鍋，圓胖山藥餅在鍋中滋滋作響，引來蟻男蟻女們觀望。（圖／翻攝自網友兩個男孩日常食記授權提供影片，請勿隨意翻拍，以免侵權。）
紫山藥餅不若地瓜球這麼常見，卻是個耐吃的銅板美食，愈嚼香氣愈出來，有著平凡樸實的好滋味。「口感吃起來跟地瓜球差不多，紫薯餅在被炸完後又送到煎盤上被煎得兩面酥脆，吃起來外酥內Q」兩個男孩日常食記於粉專上表示。
老闆對於紫山藥的品質十分要求，「每次去都超多人的」、「這我可以吃50片XD」網友這麼說。下次假日有來彰化玩，別忘了順手帶幾片邊走邊吃，享受逛夜市樂趣。
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