▲日本千層豬排始祖即將登台。（圖／金田餐飲提供)
旅遊中心／綜合報導
曾獲得日本電視節目「黃金傳說」觀眾和美食記者票選「東京超人氣前二十名蓋飯」的KIMUKATSU千層炸豬排即將登台，其超薄切25層上等豬肉片堆砌而成的招牌菜深受日本年輕人和女性的喜愛，就連韓國女子團體 T-ARA赴日時也忍不住拜訪KIMUKATSU。
KIMUKATSU的千層炸豬排是由超薄切25層上等豬肉片堆砌而成，每層肉片只有0.5mm薄，低溫油炸後垂直靜置兩分鐘，讓熱氣均勻擴散到內部，將肉汁鎖在裡面，咬下柔嫩多汁，享受不同於一般炸豬排的美味。另外，搭配12分鐘現點現煮米飯，粒粒分明又飽水軟Ｑ。
日本新風格豬排店KIMUKATSU將由金田餐飲股份有限公司取得台灣總代理。
▲0.5mm薄切肉片堆砌25層。（圖／金田餐飲提供)
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