餐廳名稱：大中排骨 消費時間：2018年/2月 地址：桃園市桃園區寶山街280號 電話：03-3589488 營業時間：似乎是11:00-20:00 圖文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2018/02/blog-post_36.html 這天又是寶山街食物探險日，這次來到近民有三街處的大中排 骨。 不知為何總覺得店家氣質跟正忠排骨有些類似，無論點餐取餐 配餐方式都是如此。不清楚什麼主菜是強項，就先試招牌上的現炸 排骨飯（其實都嘛已經炸好置櫃了），價格為75元。 除主菜外可選三樣配菜，挑了菠菜、茄子和雪裡紅，調味均偏 鹹，茄子缺紅燒香氣，純粹靠醬油膏提味。米飯普通；排骨醃入味 但炸太老而乾硬，麵衣亦無酥度。 內用有飲料和附湯可用。飲料有冬瓜茶和紅茶，僅試後者，茶 略澀且較甜。附湯為海菜排骨湯，還算順口，多少有點調味，排骨 肉被燉得軟嫩，口感反比炸排骨出色。 特意走遠來此用餐，可惜與喜好有別。倒是斜角有家切仔麵滷 肉飯的小店引人好奇，列為下次探險對象。 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.70.126 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1518269504.A.6E6.html ※ 編輯: larle (123.204.70.126), 02/10/2018 21:32:02
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