※此為體驗試吃食記分享，主觀感受僅供參考。 店名：圈子Brunch.Coffee 台南公園店 地址：台南市中西區公園路92號 電話：06-225-2088 營業時間：週一至週四 9:00~17:00 / 週五至週日 9:00~22:00 備註：免收服務費(低消90元)、有包廂(可包場)、有兒童椅、有育嬰室、可刷卡 試吃日期：2018年1月 -------------------- [台南食記] 圈子Brunch.Coffee 台南公園店~早午餐盛宴！獨棟三層老屋！ 選用米其林三星主廚推薦的法國樂家咖啡！ http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/47782356 (圖文網誌版) 狡兔又要來推薦優質早午餐店家啦！下次想揪兔媽兔姊來這裡辦母姊會！ 圈子Brunch.Coffee位於公園路上，距離台南車站不遠，車程約三分鐘。 旁邊高聳的建築物就是中央健康保險署，那天週末過來借停一下機車格。 外觀是低調肅穆的灰黑色系，獨棟三層樓，右側還有另外搭建樓梯。 早上9:00開門，雖然希望拍淨空照，但聽說11:00過後的餐點種類較多！ 狡兔左思右想掙扎了一下，我還是把美食擺在第一位，折衷10:30抵達。 當時是一月初前往的，所以店裡店外的聖誕節佈置都尚未撤除。 (對不起！慢手慢腳的狡兔又「拖稿」演出了！Orz|||) 外頭還有庭院造景，餐廳業者似乎特別偏好流動的水池，牽涉到風水學？ 到店時，顧客比我預期的還要多！只好稍晚等人潮散去再趁機補拍店景照。 提供的兒童座椅數量算是相當充足，一樓、二樓皆有放置。 木質桌面漆上不同的色塊，多彩多姿，散發一種朝氣蓬勃的青春氣息。 火鍋料理最新登場！可惜只有週五至週日的晚餐時段才有供應...... 個人超愛火鍋！期盼未來平日中午也能吃到，狡兔的母姊會都辦在平日。 一樓的佈局很妙，除了大廳之外，隔間另規劃兩個一大一小的用餐區。 小隔間裡面可接待兩組顧客，採光良好！靠窗那一側有人，我就不便拍攝。 瞄到傳說中「育嬰室」的指標！不是每間餐廳都有，當然要見識一下！ 首先會穿越大隔間，這區坐了更多人，我只敢拍角落，留待大家來踏查！ 壁櫃帶點美式風格，擺飾混搭不羈，而這裡和大廳都有設置自助區。 來到育嬰室，比照百貨公司設施，包含尿布檯、洗手檯、插座和椅子等。 若需要熱水請告知服務人員！老闆和老闆娘真的將心比心，非常體貼！ 洗手間位在一樓小隔間的旁邊，男女分廁，女生也可以使用男生那間。 不好意思打擾其他顧客用餐，狡兔轉而偷拍辛勤工作的女店員！XD 邁向二樓囉！櫃檯和吧檯分設窗前，暖陽灑落進來，一片光明。 裝飾品外，櫃上展示幾款包裝食材，合理推測應該是深受店家青睞的。 採用法國樂家Napoli拿坡里金牌義式咖啡豆，愛喝咖啡的看倌別錯過！ 有別於一樓，二樓是磨石子地板配上復古沙發椅，適度保留老屋的丰采。 配備餐點專用的小電梯，不過身手矯健的店員有練過，一二三樓滿場跑！ 二樓的主要用餐區在此！狡兔左彎右拐一陣亂竄，處處有驚喜啊！ 這裡席次最多！桌子一字排開，隨時方便合併，適合團體聚餐！ 童趣風的可愛刺蝟圖像，綴以多彩抱枕很愜意！年輕學子快來辦家聚！ 自助區備妥飲用水、衛生紙，還有餐點和飲料可添加的幾種調味料。 早期的古錐電視機，倚靠的牆面破了一個大洞，不曉得是否刻意鑿出來的？ 牆的後方居然還夾藏著四人座，如同小包廂，整個別有洞天的感覺！ 老屋的樓梯總是韻味十足，每每讓我憶及阿公阿嬤家的景物。 爬上三樓！聽說店家平常不會開放三樓用餐區，可能不想讓店員太累？ 這天狡兔有幸遇到友人，託他和嫂子的福，一起被安排在三樓的位子。 假日耍廢專用的皮質沙發椅，一旦陷在裡面就不可自拔啦！ 置身三樓，比較貼近天空一些，煩惱也隨之拋飛到九霄雲外！ 往窗外一瞧是熙來攘往的街景，還有選舉宣傳用的礙眼廣告看板！XD 出現兩根猶如樹幹的粗木頭！頂天立地撐起場面，讓老屋顯得不凡！ 那道門跨過去是一間包廂，因為老闆剛好有多位朋友來訪，我就沒亂入。 饒富趣味的門聯！這是在暗示我們應該去投注一筆買個大樂透嗎？ 除了可重複畫記的菜單，另附上整本的圖例菜單，內頁是精美彩色印刷~~ 該店點餐採自助式不收服務費，規定每人低消90元，用餐以兩小時為限！ 此外，寵物可以進入，但為了顧及其他人的觀感，請安置於寵物籃內。 翻閱菜單發現品項眾多！狡兔最終捨棄了義式料理，投向早午餐的懷抱！ 好講究！他們家的衛生紙有穿衣服！狡兔忍不住要幫它拍一張美照！ 可視個人食量、喜好去選擇套餐升級方案，各系列的附餐品項有所差異！ 麵包或沙拉擇一，又或者湯品、麵包、沙拉、飲品全都要只須加128元！ 沙拉只有純粹的生菜，坦白說狡兔認為稍弱，不過酸甜百香果醬很討喜。 鬆柔誘人，順著紋理結構一層一層撕開，眼睛和嘴巴都在享受美食！ 濃湯看似一般，然而裡頭卻默默置入老闆和老闆娘的真心與誠意！ 濃湯偏向鹹口味不怎麼甜，從中撈到玉米、紅蘿蔔、馬鈴薯不算稀奇， 再外加洋蔥、西洋芹、高麗菜以及大塊的里肌火腿肉，用料令人感動！ 狡兔點了早午餐系列的近期新品！豐盛的牛排拼盤引人垂涎三尺~~ 附帶新鮮的奇異果和柳橙，直接吃或是跟生菜沙拉一起拌著吃都OK！ 生菜和醬汁分開，其實吃法隨心所欲，旁邊有麵包和蛋可以互搭。 我也很想知道葡萄麵包的口感，但它被腦公瞬間秒殺獨吞了！ (狡兔OS：喂！要寫文章的明明是我耶！=.=+） 早午餐少不了雞蛋的加持，店家不惜成本使用嚴選機能蛋。 成塊的嫩蛋，無多餘調味，重口味一族可自行拿取番茄醬來添加。 低溫熟成的大塊牛排，鮮嫩略帶筋理，肉汁蘊含其中，牛味奔騰！ 再來是老闆娘大推的烤雞腿三明治！嗜吃雞肉的狡兔二話不說就點下去！ 照片看起來還好，事實上薯條份量特多耶！表皮酥脆可口，附番茄醬！ 老闆娘說通常女生點這道都會吃不完，幸好我有大食怪腦公助陣~~ 點選漢堡、三明治會給予衛生手套！圖中那樣一小顆拆開是一雙手套！ 三片沾裹蛋液後煎好的柔軟法式吐司，夾入多種食材，切半還是頗大塊！ 厚實的雞腿肉散發淡雅的迷迭香氣味，輔以微酸的番茄和微辣的洋蔥， 後來還咬到我不愛的酸黃瓜，慶幸不會太酸，多重滋味融合倒是很爽口！ 單點的「美式炸雞塊」，並非速食店的合成雞塊！是貨真價實的雞腿肉！ 雖然未達噴汁的境界，雞肉紮實不至於柴澀，雞皮炸得相當酥脆！ 出乎意料之外，炸雞佐以番茄醬，我覺得若換成泰式甜辣醬會更過癮。 點餐時沒有被特別詢問糖度和冰度，焦糖瑪奇朵的濃醇度恰好喲！ 這杯是莓果基底，渾厚夠味也不會過甜，適合搭配接下來的鬆餅~~ 由於當時草莓系列甜點尚未推出，老闆娘推薦香蕉巧克力冰淇淋鬆餅！ 正好狡兔是超級巧克力控！聽說擺盤方式已重新設計，外型圓滿美觀。 鬆餅微甜似雞蛋糕口感，即使來不及趁早品嚐，放涼仍然挺好吃的！ 香蕉加以香濃的巧克力醬、巧克力冰淇淋、OREO餅乾，洋溢幸福感！ 腦公心花朵朵開！再歹康的人吃到夢幻甜食，也會激發少女心啊！ 該店還販售舒芙蕾厚鬆餅等創意甜點，是姊妹淘們談心紓壓的好所在！ 另有幾道蛋奶素料理和兒童餐，店家盡心款待不同的客群與年齡層~~ 圈子是來自台北的連鎖餐飲品牌，多元美食結合特色老屋，推薦給台南鄉親。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.238.11.12 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1518019676.A.5BD.html
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