餐廳名稱：大八日本料理四維店 消費時間：2018年2月 地址：高雄市苓雅區四維二路144號 電話：07-334-4141 營業時間：平日及假日 11:30-14:00、17:30-21:30 每人平均價位：500 可否刷卡：可 有無包廂：有 推薦菜色：安格斯雪花牛肉紅酒燒 圖文好讀版:http://smile333.pixnet.net/blog/post/224777759 前陣子老闆請國外客戶吃飯就是選大八日本料理 499旬彩主題套餐 隔天跟大家說東西好吃又便宜 在選生日大餐時我腦中就浮現老闆讚不絕口的神情 馬上就打電話去訂位了 餐廳外觀是日式庭園風 3/1-4/30 499套餐有四人同行一人免費的活動 這樣我們還要拉兩個路人進來吃 哈哈! 平日的午餐定食看起來很豐盛也只要299耶 草地上還有兩隻綁蝴蝶結的可愛麋鹿 大八離我家很近 在高雄市區開了二十幾年了 我一直都沒去吃過 路邊就有停車格可以停機車了 我訂六點的位子 剛進去時人不多 服務員送上兩本菜單及熱茶 一本是套餐系列 另一本是單點的餐點 靠窗整排都是日式座位區 我看服務員都跪著上菜 顧客用完餐後還把整張桌子掀起來清理 真的很辛苦 如果人數多一點或是要跟客戶聚餐 裡面一點也有包廂區 我們點了兩份旬彩主題套餐 499元+10%服務費 前菜我們各點了山藥素麵和和果子 份量都是很精巧的 山藥素麵 遠看起來有點像麵線 但夾起來超估溜 就是把山藥切成跟麵一樣細 吃起來很清爽 山藥素面上頭點綴著海苔絲及魚卵 我媽常說山藥很顧胃 每次煮麵都堅持要放山藥 和果子 剝好皮的番茄淋上蜂蜜蘋果醋 很貼心地都有先切好一半了 吃起來酸酸甜甜 前菜底下的盤子都有放置乾冰 我們都有的冷物 冰捲鮮蝦和風醋 和風醋的滋味真的很搭海鮮冷盤 吃起來很開胃! 蝦子身體的部分已經去好殼 還有一顆小小的草莓 炸物我們兩個都選了 一口勝豚就是炸豬排附上番茄沾醬 一塊兩口就可以解決了 肉吃起來稍微硬了一些 生蠔酥炸 整顆生蠔就躺在蚵殼裡 juicy的生蠔加上外層的酥脆麵衣口感很有層次 燒物 香魚姿燒 把檸檬汁淋在香魚上 肉質細細嫩嫩的 鹽燒過滋味更佳 雞肉串燒 一串有三塊雞肉 肉表面有撒白芝麻 烤的微微焦黑又亮亮的 我吃了剩下的兩塊 雞肉又軟又嫩 食事 鮭魚飯糰有我一個拳頭大 其實我吃到這邊就很飽了 我的美食戰鬥力實在很弱 拿了刀子把飯糰對切 細碎的鮭魚肉包裹在飯糰裡 飯糰的米粒軟黏很好入口 壽司有兩大塊和兩小塊 是常見的台式壽司 有肉鬆,小黃瓜,玉子燒等 此時主菜上來了! (我好飽~接下來的對話充滿了"給你吃,幫我吃") 小龍蝦姿燒 小龍蝦已切好一半拿湯匙舀起來就可以食用囉 一旁的麵包沾著湯汁很對味 安格斯雪花牛肉紅酒燒 雖然服務員沒有問我們牛肉要幾分熟 但吃起來真的很軟嫩 看看這剖面圖 中間那層粉嫩的部分 現在想起來都要流口水了 家母最愛的酥皮濃湯 酥脆的外皮放入玉米濃湯完整吸附湯汁 回家後秀這張酥皮濃湯的照片給阿母看 她眼睛都亮了起來 下次要一起來吃啦! 鮮魚味增湯 為了讓客人喝到熱湯 底下還放了一個小蠟燭保溫 滿滿的魚肉好大塊喔! 現場還有咖啡跟明治冰淇淋吃到飽 光是冰淇淋就有七八種口味了 吃完飯當然要來個飯後甜點 冰淇淋區是整間店最受歡迎的地點 拿了四種口味--薄荷巧克力,香草,瑞士巧克力,紅豆 雖然我已經飽到吃不下了 我還是各挖了一口來嘗鮮 紅豆口味的真的吃的到紅豆顆粒 大推紅豆冰!! 現在打卡還可以打九折 這是我吃到一半自己看桌上的小立牌發現的 打折後算起來一個人不到五百元就可以吃得很飽 不管是生日大餐還是要請客戶吃飯或朋友聚餐都很推薦 大八日本料理四維店 高雄市苓雅區四維二路144號 07-334-4141 營業時間：平日及假日 11:30-14:00、17:30-21:30 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.173.144.5 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1520155370.A.DE4.html
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