餐廳名稱：一碗小 消費時間：2017年/10月 地址：花蓮縣花蓮市明禮路14巷1號 電話：03 832 3110 營業時間：週三公休，每日11：00-14：00，17：00-20：00 每人平均價位：150元 可否刷卡：否 推薦菜色：清燉羊肉拉麵、紅燒牛肉拉麵 圖文好讀版：http://pluo2.pixnet.net/blog/post/34861498 連假經由花蓮鄉親盛情邀約，我們來到了好山好水好花蓮 行前我們縝密的計畫、分工合作、研究班次時間 打算要買普悠瑪或太魯閣號舒舒服服的前往 殊不知一切不如寡人想的那麼簡單 車票開賣的瞬間我們六人六螢幕沒有lag的全部一秒顯示sold out 五月天的演唱會都沒這麼難買QQ 那些買到車票的人今生想必已經沒有任何事情可以難得倒他們了吧 連假的普悠瑪是一列滿載人生勝利組的列車 顛沛流離堅強勇敢的活下來抵達花蓮 立馬手刀前往「一碗小」吃午餐囉！ 一碗小搬新家到明禮路上的小巷子裡，一整棟的木造建築，佔地寬廣 紅色的大門上掛著一張小告示牌子 每週三公休、低消每人100元、不可以帶外食和寵物～也禁止大聲喧嘩 因為是連假的關係做好排隊的心理準備就沒錯 到了之後撥開人群先進去跟服務人員說你們共有幾位 在外面等的時候，會先拿到菜單可以先點 這樣叫到位的時候上菜比較快，小技巧讓候位時間節省很多 於是我們沒有等多久就入座了 內部空間寬敞，裝潢也溫馨，乾乾淨淨的 比舊的店面位子多了非常多 來分享一下簡潔明瞭的菜單 一看微微嚇了一跳，上次我們來吃（約莫2013年） 小碗的才90元的樣子XD 歲月不饒人也不饒過我錢包啊啊啊 一碗小主要有兩大類，湯頭分為清燉和紅燒，肉有牛和羊兩種 價格約莫落在150元左右，有分大小碗 我個人覺得女生吃小碗的份量就很夠了 可以自選麵體，有拉麵、麵線、冬粉、泡饃 還有販售冷凍的調理包～就在一入口左手邊的冰箱內。 這是紅燒牛肉拉麵，湯頭有淡淡的中藥味，味道很濃郁不會死鹹 牛肉大大小小有五六塊，煮得很軟，入口即化 非常好吃！ 這碗是清燉羊肉拉麵，湯頭清爽 超、極、好、吃！！！！ 羊肉小小方方的(帶骨)，小的一碗裡面約略有4~5塊，肉塊非常軟嫩 有微微的羊味但不至於太過突出會吃到有點噁心 湯頭很鮮，雖然是清燉但喝起來很濃郁，麵條的量也很剛好 真的讓人唏哩呼嚕一口麵一口湯停不下來啊～ 這碗是紅燒牛肉泡饃，湯匙上一塊一塊的麵團就是泡饃本人 泡饃是一種圓圓類似餅的東西，撕成塊狀泡進湯裡 單吃硬硬的，這次吃到的泡饃麵粉感有點重 其實我跟泡饃不熟，所以不知道他吃起來應該是怎樣的口感，總之我沒有很喜歡 拉麵是細的麵體，但吃起來不會軟爛，是Q彈的那種 很會吸附湯汁～覺得跟鹹香鹹香的湯頭很搭！ 旁邊有拍到那橘色的沾醬，沾羊肉吃非常對味 每次被問去花蓮玩吃了什麼，講說吃一碗小都會被投以內行的眼神 大家去花蓮玩真的不妨去吃吃看唷！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.1.48 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1520300554.A.0BF.html
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