餐廳名稱：瑪嘉烈蛋撻店 消費時間：2018年/2月 地址：澳門新馬路馬統領街金利來大廈17B地舖 電話：+853 2871 0032 營業時間：週一、二、四、五：08:30–16:40 週六、日：10:00–18:00 週三公休 每人平均價位： 可否刷卡： 有無包廂： 推薦菜色： 官網： 好讀圖文網誌版本 >>> https://goo.gl/TqEk8Q 購買項目： 蛋塔(港幣10元，約台幣38元) 熱牛奶咖啡(港幣18元，約台幣68元) 澳門最有名的兩間蛋塔 就是瑪嘉烈蛋塔以及安德魯蛋塔 只是這兩家蛋塔分別在澳門不同的區域 而瑪嘉烈蛋塔在北部的澳門半島上 也是主要是觀光客活動的區域 像是議事亭前地、聖母玫瑰堂、大三巴牌坊、大砲臺、戀愛巷 全部都在這裡 所以瑪嘉烈算是來澳門旅行的人都會來吃的蛋塔 安德魯蛋塔則是在路氹區 註：澳門的組成部份，包括了北部的澳門半島以及南部的離島區域 澳門的離島區域是指由氹仔、路環和路氹城所組成的大島 這次的港澳四天三夜的旅行 總共吃了三間的蛋塔 其中香港吃了【泰昌餅家】跟【檀島咖啡餅店】 但是這兩間遠遠不及澳門的瑪嘉烈蛋塔阿 瑪嘉烈蛋塔不管是內餡還是餅皮真的都很無敵 完全正中我的心 紮紮實實的金黃色的酥皮 微焦的內餡表層 恰到好處的軟嫩口感 厚厚的香甜的內餡，有著布丁的滑軟 奶香蛋香但卻不會覺得很膩 一咬下去就是外酥內嫩的多層次風味啊!! 雖然在巷子裡面，但都有路牌指示所以不難找 小小的排隊人潮但是流動性很快 外面有座位可以坐著吃 所以還另外買了熱牛奶咖啡來配 (就是咖啡加熱牛奶≠拿鐵) 只是這個熱奶咖就是一般口味了 後記： 依稀記得小時候，曾經有那麼一段時間好流行葡式蛋塔 當時有如雨後春筍一般，遍地開花 大街小巷到處都可以看到在賣蛋塔的小攤 然後又突然的，很快倒 這個在台灣由盛而衰的經典歷史產業 因而誕生了一個名詞「蛋塔效應」 容易複製的技術，透過病毒式行銷 人們一窩蜂地想要嚐鮮，但是一旦熱潮退去 沒有穩定客源，沒有個人特色 市場需求不在，供過於求的現象 導致繁榮只是曇花一現 現在目前還屹立不搖的 馬上可以聯想的到還有在賣的葡式蛋塔 大概就剩肯德基了吧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 119.77.151.34 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1519224629.A.609.html
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