----- 圖文並茂版 http://changfong.pixnet.net/blog/post/45643992 ----- 《札幌美食》十勝豚丼．碳烤肉片香氣四溢 肉質軟嫩 份量彈性 札幌車站旁的Sapporo Stellar Place的6樓有家【十勝豚丼】，出發之前就耳聞十勝燒肉 丼很有名，當然要來試試看。這家【十勝豚丼】其實只有賣豬肉丼與定食，不過份量的選 擇很多，肉跟飯都可以自己選擇份量，非常貼心！ 【十勝豚丼】餐廳。 料理區外頭有玻璃，料理過程一清二楚。店面是狹長型的，一部分是料理區，一部分就是 用餐區。 幸運的排了一下隊就入座。 日文菜單【丼物】就是豬肉丼，【豚皿】就是烤豬肉定食囉！還有單點與外帶，看不懂日 文沒關係，有英文菜單。 這裡還有可愛的漫畫，解說【十勝豚丼】的由來。大概就是豬肉是從十勝帶廣那邊來的， 用的醬汁、炭都很講究，才能造就【十勝豚丼】的美味。 英文菜單，有份量的選擇，一共有七種份量的選擇，超貼心的！連醬汁的份量與切法都可 以選喔！還有味噌湯也可以升級成豬肉味噌湯。 這裡除了豬肉丼外也有定食的選擇，圖片很可愛，也很清楚。最後我點了一碗【豚丼】正 常份量＄842，朋友肚子不餓所以點了【半份豚丼】＄594日圓。 【豚丼】上桌啦！ 正常份量的【豚丼】，上頭還有蔥絲點綴。粒粒分明的米飯配上軟嫩好吃的豬肉，絕配啊 ！肉片瘦中帶肥，瘦的地方有一點點筋，但不會咬不動。烤肉醬味道鹹鹹甜甜的，搭配蔥 絲一起吃一點都不膩。 如果喜歡烤肉醬的味道，這裡也有在賣，可以回家自己調理。 醃菜幾乎沒什麼鹹味，口感爽脆。 整體來說，豬肉片炭香十足，厚實有咬勁，烤肉醬鹹甜的日式口味很討喜。米飯也煮得很 好，粒粒分明口感飽滿，價格也不貴喔！重點是就在札幌車站樓上，地點超方便！ 日期：2017.08.16 十勝豚丼Sapporo Stellar Place店 地址：北海道札幌市中央区北５条西２丁目５番地（Sapporo Stellar Place6樓） 電話：011-209-5298 營業時間：11:00-23:00 網站：http://www.butadon-ippin.com/ -- 峰大的生活札記 http://blog.pixnet.net/changfong -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.230.194.166 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1518534799.A.C55.html
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