餐廳名稱：甘牌燒鵝 消費時間：17年/12月 地址：香港灣仔軒尼詩道226號地下寶華商業中心 電話： +852 2520 1110 營業時間： 11:30–21:30 每人平均價位：100港幣 可否刷卡：no 有無包廂：no 推薦菜色：燒鵝、化皮烤豬 [香港] 米其林一星甘牌燒鵝 http://ladyfrenzy.pixnet.net/blog/post/118089921 在香港的第一次選到米其林一星的甘牌燒鵝朝聖，門口人潮太誇張。 沒來過香港也沒做功課的我還不知道這是常態，幾乎在我們後續去的地方都是排排排、擠 擠擠，甘牌燒鵝算有制度，排隊拿號。 我們點了燒鵝跟化皮乳豬，燒鵝算單點，烤乳豬有飯。 甘牌燒鵝的烤肉功力很厲害，皮的部分香脆又不會甘，帶著適當份量的脂肪散發香氣、讓 口感更滑順，無敵適合配飯。 這兩道都是必點，其實不能比較，但我更喜歡化皮烤乳豬，肉質厚又嫩，還不用剔骨頭。 -- https://www.facebook.com/Ladyfrenzyyhttp://ladyfrenzy.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.158.138.188 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1517912063.A.CC3.html
→ chengcti: 不是鏞記？ 02/06 18:25
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