餐廳名稱：錦珍香食品行（店家無招牌） 消費時間：2017年/10月 地址：桃園市中壢區中山路319巷21號 電話：03-4227926 營業時間：08:00-18:00 餐廳名稱：仁利草仔粿/菜包 消費時間：2017年/10月 地址：桃園市中壢區民生路59號 電話：03-4229924 營業時間：早上到下午六點 圖文版：http://ift.tt/2x4L5dc 在一篇討論月餅的文章裡，見到關於錦珍香的推薦，尋址前 來才發現是個很容易被略過的小店家，氣質就像路旁賣平價麵包 的小攤。 店家擺出一些麵餅類販售，詢及是否還有月餅可賣，老闆答 到只餘攤上那些餅類，便隨機挑了咖哩肉餅和番薯餅品嚐，價格 分別為四十五元及二十元。 這家的餅的確如其氛圍般，盈著古早味。麵皮層層堆疊而軟 ，帶著淡淡麵粉香及油香。 咖哩肉餅的有咖哩味，但整體還是偏甜；肉塊大而入味紮實 。番薯餅細嚐，甜中漫著些許地瓜香。想念中式大餅滋味的人， 有空可以來這裡懷舊一下。 在拜訪錦珍香時，瞥見一旁有家草仔粿攤，索性菜包和草仔 粿各要粿帶走，兩者價格皆為三十元。 菜包外皮偏溼軟，內餡飽滿；蘿蔔絲水分足但微苦，不知是 否季節未到的緣故。 草仔粿外皮相對有咬勁，久嚼有鼠麴草的淡淡滋味，不過倒 沒有以前常吃到草仔粿外皮特有的甜。內餡以菜脯和瘦絞肉為主 ，味足但菜脯偏硬脆，口感個人比較不慣。 聽說中正路有家邱記菜包很是美味，可惜似乎已不營業，唯 有扼腕。 這民生路與中山路的小巷弄很少進來，感覺應該滿是經營多 年的老店家。左右張望才發現阿桃的店也遷至此，有機會該常來 這裡探索一番。 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.143.119 ※ 文章網址: http://ift.tt/2gj2jwy ※ 編輯: larle (175.181.143.119), 10/18/2017 12:26:27
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