====================================================== ◎介紹店鋪：[不一樣餡餅 民生路│大雅區] ◎地址：台中市大雅區民生路ㄧ段33號 ◎電話：0971-255219 ◎營業時間：11:00Am-07:00Pm ◎消費時間：106年10月 ====================================================== ●圖文網誌版→https://goo.gl/2L4Sdt 大雅不是我的生活圈，所以也是看到朋友推薦才知道，想不到現場是這麼熱鬧的地方， 在頂好超市對面這塊小空地每到下午下班放學時間都相當熱鬧，週邊剛好人車也非常多， 這攤【不一樣餡餅】開業一年多，像是一家人在做的，年輕老闆本人相當熱情又客氣， 而且生意相當好，因為除了現場買的人以外，其實叫外送的也不少，相當受歡迎啊！ 當然只有賣四種口味的餡餅，而且都是把發好的麵糰桿開包餡以後，新鮮下油鍋煎炸的， 賣餡餅的路邊攤其實也不少，但不是每攤都能在現做的，但這也是小小比較麻煩的部份， 因為人工速度有限，所以生意好的時候現場買真的就要花點時間等(10到15分鐘都有可能) 不過雖然從中午就開始營業，但只有賣週一到週六啊！記得別星期天來會撲空。 四種口味餡餅，最便宜的是韭菜口味25元，其他三牛豬肉口味種都是40元， 算是不貴的價格，因為拿到手覺得有比一般的餡餅還大，內餡其實也不少。 【招牌牛肉餡餅│每個40元│私心超推薦】 牛肉餡餅不算是太少見，一般麵食館或路邊餡餅攤也都有賣，但這家真的『不一樣』！ 首先餡餅蠻大一個(只是我沒有單拍)，麵皮微微有點厚度，但煎炸得麵皮金黃微酥， 然後建議要咬下第一口的時候要大口咬，但千萬手別擠壓餡餅，因為湯汁『超級多』， 一大口感覺外層酥香帶點微嚼勁的餅皮，然後一咬開就是相當新鮮帶熱氣的蔥香冒出， 鮮甜的牛肉餡帶著滿滿湯汁溢出，湯汁很鮮牛肉很嫩，湯汁還有源源不絕冒出的感覺！ 果然叫『不一樣餡餅』不是叫假的，一般的湯汁也沒多成這樣，還蔥多肉餡多相當好吃！ 【招牌豬肉泡菜餡餅│每個40元】 單純豬肉餡餅也有賣，但泡菜加豬肉做成餡餅好像比較少見，所以就決定是你了！ 但這個的湯汁比較沒有牛肉餡餅這麼多，可是肉餡甜加泡菜的微脆辣甜也非常好吃， 內餡還是有一定的濕潤度，其實還是相當有口味上的特色表現，其實我也蠻推薦的！ 隱藏在大雅路邊攤的小小餡餅，每個都是親手製作的用心好味道，真材實料吃了就知道， 但如果沒有網友推薦我還真的很難知道，卻完全不枉費我大老遠特地跑過來吃到它啊！ 有到大雅來的話，蠻推薦順便過來吃看看，不過人多的時候就真的要花點耐心等待了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.132.6.227 ※ 文章網址: http://ift.tt/2kVKCbN
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