餐廳名稱：Soupstar 星高湯廚房 消費時間：2017年/12月 地址：台北市大安區文昌街132號 電話：02-2700-0009 營業時間：11:30-23:00 每人平均價位：NTD450 推薦菜色：雞肉沙拉、烤豬肋排 網誌好讀：http://ift.tt/2EwAqeB --------------- 位在通化夜市附近的Soupstar 星高湯廚房，是搬遷過後的新地點。Soupstar星高湯的原店也是在這附近。不知遷址過後的晚上的菜單也做了些調整。晚上菜單是走比較精緻小酒館路線，每個人有低消。中午還是維持像以前一樣。 搬遷之後包下整棟樓，除了一樓吧台區和座位區，二樓也有座位，位子滿多的。比起舊店， 店的裝潢更為時髦了。 二樓。 晚上的菜單有開胃菜、沙拉，一道菜平均兩三百左右。 主菜的部份每一個都是$680起跳，真的和之前菜單變化很多。同行三人想說多點一些開胃菜和兩份主餐，可以多吃幾道菜。 蒜香雞肉沙拉 $220 個人是滿喜歡這道菜的，沙拉吃起來十分清爽，胸雞肉也不會太柴，沾一旁的酪梨醬剛剛好。 炙燒新鮮菇、松露美奶滋醬 $220 杏包菇烤過之後把水份留住，剛好配上松露美奶滋，吃起來十分多汁。只是芝麻葉的味道太強烈，如果芝麻葉一次吃太多反而會蓋住杏包菇的口感。 小卷油飯 $260 這道創新料理的小卷油飯吃起來十分特別，有種你明明在吃西式料理可是可以吃到古早味油飯的那種感覺。小卷本身十分Q軟，油飯部分稍微偏濕黏。不過份量也算小，不知道是不是開胃菜的關係。 一旁的炸牛蒡。 主餐 慢烤豬小肋排 $680 豬排的肉十分軟嫩，搭上紹興酒和海鮮醬讓人想配一口白飯啊。一旁的烤皎白筍則是來解膩，中和一下口中的味道。 另一道主餐 波本威士忌燉豬五花佐義式玉米糕 $680 這一道烤豬五花，跟另一個主餐比，個人是覺得比較沒特色。雖然說五花肉燉煮到非常軟嫩，算是入口即化，但是同行友人想嚐試吃烤豬皮，但真的硬到咬不動啊。吃起來感覺是脆脆甜甜的，但前提是你要咬的動才有辦法吃到這種口感，一聽馬上放棄LOL。 整體而言晚上的價位偏高，三個人用餐下來大約$550左右。用餐氣氛算是國外小酒館那種風格，要喝酒的話，Soupstar星高湯廚房也有很多酒單供客人選擇。料理可以看得出老闆有中西合併過。店家有說現在也正在試營運晚上這塊。下次有機會會想試試看中午套餐或是用Uber Eat點餐。 _____________________________________________ Soupstar The Kitchen-星高湯廚房 地址：台北市大安區文昌街132號 電話：02-2700-0009 營業時間：11:30 – 23:00 週一公休 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.65.238.116 ※ 文章網址: http://ift.tt/2CSDJfE
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