2018年1月27日 星期六

Food PTT美食版 [食記] 台北 CHANTEZ Pâtisserie 穿石 法式甜點 - 看板 Food - 批踢踢實業坊 皇璽會 http://www.iwin688.com

餐廳名稱:CHANTEZ Pâtisserie 穿石 消費時間:2017/12 地址:台北市大安區濟南路三段31號 電話:02-27786865 營業時間:12:00-21:00 每人平均價位:400 可否刷卡:可 有無包廂:無 推薦菜色:甜點 ============================================================================= http://pinkmayday0928.pixnet.net/blog/post/461351423 無意中看到IG上出現了一篇很美的甜點 原來是近期很夯的CHANTEZ Pâtisserie 穿石法式甜點 前身是在民生社區內的甜點工作室 後來搬遷到濟南路上開設店面,鄰近忠孝新生站 離建國假日花市還蠻近的,只是附近真的是蠻難停車 甜點主廚曾經在法國藍帶廚藝學院進修,又在知名甜點店實習過 回台灣後,製作出許多精緻美麗的甜點,也因此很受歡迎 在濟南路上,質感的店家外觀,其實還蠻容易認出 而且看到外頭有許多客人在等,就知道應該是這兒了 店內裝潢簡約,以白、藍、金為基本色調 再搭配一些大理石花紋,看起來很高雅質感也很好 只是店面不大所以座位上還蠻擁擠的 外帶的包裝看起來也很精緻,深藍色的還蠻有質感 這裡也有推出餅乾禮盒,盒子很精美,也是很有質感 小餅乾跟蛋糕感覺也都還蠻好吃的樣子 紅色那款很喜氣,適合送禮 草莓巴薩米克千層(200元/季節限定) 除了蛋糕櫃裡的甜點之外 這裡的招牌甜點,是現點現做的法式千層派 莓果醬劃盤真的是怎麼拍怎麼美,看起來也太動人 酥脆的千層餅皮帶有淡淡的糖味甜度,超好吃!! 使用新鮮的大湖草莓,味道蠻甜的 最上層的檸檬乳酪香緹入口後的味道很清香,很喜歡那檸檬香氣 中間夾層的香緹很特別,用了巴薩米客醋調和 顏色看起來帶有微微的灰色 跟草莓一起吃,好像也吃不太出來有巴薩米克的味道,都是草莓香氣阿 礦奇伯爵(160元) 必點之一,吃完後整個愛死這款 涼涼的冬季天氣,就是要來點濃郁香醇的巧克力來增加好心情 超滑順的巧克力帶有淡淡的伯爵茶香味,誰也不搶誰的風頭 最好吃的是底層那巧克力脆餅 用臻果巧克力做成的脆餅真的是無敵美味,超想單點那層脆餅的阿~~ 女伶Ladies(170元/資生堂聯名設計款) 這款是跟資生堂的聯名款甜點,顏色美到不點都不行阿~ 粉粉嫩嫩的,透明感有點鏡面蛋糕的感覺,外層的紅尾羽毛巧克力很精緻 點綴著金箔,看起來又更貴氣了 裡頭是海綿蛋糕、草莓醬、草莓幕斯組成 吃起來是酸酸甜甜的滋味 底層的脆餅不錯,冬天就是要這種漂亮的草莓甜點阿 拿鐵(150元/熱) 抹茶牛奶(180元/熱) 小評論 甜點很厲害,真的是很漂亮又好吃 只是很不喜歡店家安排座位的方式,雖然知道台北地狹人稠租金貴 店家想要賺錢是一定的 但有空位時,按照訂位的順序入座不是應該的嗎 可是這裡就是若是4人座位,就一定要給3~4位的客人入座 倘若剛好下一組訂位是2位的,店員就會說先給你們坐4人位沒關係 但如果有人數多的客人,就必須讓座給人數多的,我是覺得這感覺頗差的啦~QQ 而且我看到有一位女生自己用餐被安排在兩人位 然後過沒多久另外有兩位客人,店員就請那位女生改去坐單人的高腳椅座位 讓那兩位客人去坐那兩人位,如果是我是那女生,我會很不爽欸 總之,我一直在注意店員在移動客人的座位(我也真的是很無聊XD) 還有,有低消飲料的限制,另外加服務費,這一餐下來也是不便宜 是覺得座位上的安排可以不需要那麼的堅持啦~ 店家資訊 地址:台北市大安區濟南路三段31號 電話:02-27786865 鄰近捷運站:捷運忠孝新生站 營業時間:12:00-21:00 網址:https://www.facebook.com/CHANTEZ31/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.174.25.69 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1517045029.A.BD1.html

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