2017年12月1日 星期五

Food PTT美食版 [食記] 忠孝新生 大嗑西式餐館 美味用心法式料理 - 看板 Food - 批踢踢實業坊 皇璽會 http://www.iwin688.com

餐廳名稱:大嗑西式餐館Ducky Restaraurent 消費時間:2017年/11月 地址:台北市中正區濟南路二段18號-3 電話:02 2394 8810 營業時間:11:30 - 14:00 、 17:30 - 21:00 每人平均價位:700-1200 可否刷卡:Y 推薦菜色:板煎鴨胸、肋眼牛排、薯條 官網:https://goo.gl/rWRZxn 圖文好讀版:https://goo.gl/GZ7A2W 上週日和好朋友們去華山光點電影院,看今年金馬大贏家-血觀音 看完之後大夥兒決定在附近吃個喝點小酒吃晚餐。 朋友在網路上查到大嗑西式餐館,評價不錯,走過去也很近,便決定前往。 晚餐17:30開始營業,當天我們提早到了約5分鐘, 從窗外望過去店家正在準備,店內桌椅很家常輕鬆,沒有刻意裝潢的壓迫感。 門口的小黑板,畫了鴨子,很可愛~ 餐廳內有一樓、以及樓下空間。 我們當天想要長一點用餐時間,於是選擇在樓下用餐。 樓下空間佈置十分溫馨,彷彿到朋友家用餐一樣很輕鬆自在。 長桌佈置很適合家人、朋友一起,互相分享菜餚,溫馨輕鬆。 Menu 手繪水彩風格,充滿繪本感。 菜單簡單明瞭,內容品項很清楚,光這點TG在心裡就加分。 每次看到很落落長的菜單、或菜名一堆奇怪形容詞,就覺得很不知所措。 我們點了薯條、馬鈴薯泥做小點,主餐則是肋眼牛排、櫻桃鴨胸、以及一小瓶紅酒。 薯條、馬鈴薯泥先上桌。 熱騰騰的薯條現炸,外酥內軟,很完美,推薦! 馬鈴薯加了松露油、牛奶、奶油,吃得出松露香氣,也加了牛奶、奶油。 薯泥口感綿密,但TG不怎麼偏好牛奶太重的口味。 現烤8oz Prime肋眼牛排:蒜味烤肉醬、醃製蔬菜、肉汁 友人們對這道肋眼牛都給予肯定,分別點了五分、七分兩種熟度 ; 我自己對蔬菜感到很有興趣,看起來超新鮮好吃的,上面是以香菜作點綴,很特別。 板煎櫻桃鴨胸:爐烤櫛瓜、烤米餅、濃縮陳年酒醋醬 這道板煎鴨胸,我通通都很喜歡,櫛瓜外層微微煎烤、入口新鮮多汁,櫛瓜清甜飽滿。 鴨胸肉質充滿彈性,粉嫩柔軟,不硬不柴。 (自己煎鴨胸失敗過 ,吃到成功的鴨胸滿是佩服) 陳年酒醋醬:酸味具有其風味層次,恰好的酸度,帶出鴨胸肉的甘美。 厲害的是,鴨胸外層的脆皮煎香酥脆,自成一格, 鴨胸肉本質粉嫩彈牙,外層酥皮在嘴巴喀滋作響,一口咬下,風味層次飽滿。 朋友試了一塊,直說這鴨胸很是水準,比她點的牛排口感更好! (不敢吃太生的朋友,點餐時可以詢問服務生,服務生都很專業) 當天用餐的經驗十分愉快,服務生也很親切自然。 餐點收取服務費,我們都覺得CP值很高, 餐點、食材以及美味度都具有一定之水準,之後有聚餐或約會絕對會考慮再來。 加入食味少女粉絲團,一起吃喝玩樂 http://ift.tt/2BCnXoW -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 182.234.44.191 ※ 文章網址: http://ift.tt/2iwu0qO ※ 編輯: ansobo (182.234.44.191), 12/02/2017 00:15:35

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