餐廳名稱：越夢小廚 消費時間：2017年/12月 地址:台南市北區公園路753號 電話:0989846409 營業時間:11:30~14:00/16:30~20:00(每周日公休) 部落格圖文版:http://ift.tt/2CtNxxB 有好長一段時間沒吃越式料理了，正好家裡附近這間還沒來品嚐過，且店家有烤乳豬這道 非常吸引我的菜色，更加不能錯過，所以今晚我們就馬上騎車來嚐鮮看看。 店家有紙本菜單，直接入店找尋座位後填寫即可，然後烤乳豬是店家招牌，可以搭配飯或 米線。 炸春捲，非常小一條且價位有點貴，而春捲裡頭包了芋頭和肉末，口感跟調味還算可以， 外層酥脆度也很高，唯一敗筆就是價格和份量囉。 炒雞肉河粉，這盤味道吃起來頗為清淡，鹹酸味很剛好，沒有為了突顯香料的存在感而下 重手。然後河粉是米做的，口感Q彈有咬勁，蠻好吃的。雞肉則是軟嫩不柴口，整個吃起 來很涮嘴。 烤乳豬飯，乳豬給了6片而已，且看起來很像港式脆皮豬肉，口感有嚼勁，然後肥皮非常 香脆。而配菜給了4小盤家常料理，除了茄子甜到有點誇張之外，其他都還可以。另外湯 品喝起來就是一般的高湯，炒河粉也有附贈一碗，只是我沒拍到就順便提起。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.185.172.76 ※ 文章網址: http://ift.tt/2BZFabI ※ rabbit77610:轉錄至看板 Tainan 12/31 09:52
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