餐廳名稱：聯亭泡菜鍋 消費時間：2017年10月 地址:台中市西屯區福星北路29號 電話:04-245151167 營業時間:11:30~22:30(週一至週五)、11:00~22:30(週六、週日) 圖文連結:http://ift.tt/2ldAfhk 說到台中小火鍋，在地人一定會想到「偈亭泡菜鍋」或是「聯亭泡菜鍋」， 「偈亭」從一中商圈崛起，也是我從學生時代吃到現在的美味； 而「聯亭」則是後來才開的，據說是股東分家，口味也有小小差異， 但是變化不大!某天心血來潮，就跟朋友一起到「聯亭」嚐鮮， 想說也來品嚐看看到底有那些不一樣!「聯亭」同樣走份量多、料好實在的路線， 來到這裡同樣會附上一碗香鬆飯，再點上一杯飲料就是台中最在地的吃法啦! 這次我們來到位於台中市福星北路上的「聯亭泡菜鍋」逢甲店， 剛好看到店內還沒有很多人潮，我們就趕快衝進去用餐! 裡頭的用餐環境繽紛又活潑，感覺年輕有朝氣!位子大多為2~4人座， 但都有稍微間隔，也不至於過於擁擠! 菜單上前方有記號的代表是店家推薦口味， 第一次來或是不知道要點什麼的朋友可以參考；此外也有辣度可供選擇，吃不夠的朋友也可以單點!大口點了最愛的超人氣泡菜鍋(160元)，口咩則是點她最愛的奶香起司鍋(170元)，此外還加點了一杯仙草冬瓜(40元)，來這裡就是要吃火鍋配飲料才對味啊! 沒多久香鬆飯上桌啦~滿滿的白飯上頭撒了黑芝麻與香鬆，單吃還不錯， 搭配火鍋也滿適合，連男孩兒也能吃得飽!此外沾醬則是要自取，店家都已經調製好囉! 沒多久火鍋上桌啦!他們家同樣走大份量的路線， 配料多到要爆出來啦!光是看到就覺得很過癮~飲料都是採外帶杯裝， 喝不完也可以直接外帶，相當方便! 除了料多實在之外，每鍋都會附上冬粉，女孩兒這樣一鍋就能吃到飽， 白飯通常都吃不下啦XD 兩鍋加上一杯飲品400元有找，算是平價的鍋物選擇! (價位有所調整，請依現場公告為主) 朋友的奶香起司鍋不僅有濃郁的牛奶湯頭，搭配撒得超大器的乳酪絲， 看到就讓人胃口大開啊!一旁還附有油條，沾附香醇的湯頭也很對味! 光是這樣滿滿一鍋就讓人不知道該如何下手，不用懷疑， 將配料通通壓下去一起煮熟就可以享用啦! 除了有油條、冬粉、乳酪絲之外，還有一些丸餃類、高麗菜、豬肉片、豆皮等， 不僅看起來豐盛，吃起來也相當有飽足感! 湯頭喝起來帶點奶香與起司香氣，溫醇濃香又不膩口，單喝就很棒~ 也相當受到女孩兒喜愛! 半融化的乳酪絲看起來格外邪惡，跟配料搭配一起享用，不僅更增添香濃口感， 還有濃到化不開的美味牽絲啊! 不管是冬粉還是配料，纏上起司就是一絕，吃起來多了一股奶香起司味， 搭配在一起就是絕配!這時候別管什麼熱量不熱量，先吃完再減肥XD 豆皮吸附滿滿湯頭精華後，吃起來軟嫩又香甜，單吃就很夠味! 超人氣泡菜鍋也是人氣前三名的鍋物，除了滿滿的配料之外，上頭還多了一捲冬粉， 吸附湯頭精華後吃起來酸香甜美又滑順，一整個非常開胃啊! 泡菜給得也不少，吃起來帶點酸香甜美的滋味， 爽脆又入味!印象中比起偈亭的泡菜鍋來說稍微酸一咪咪，但口味也算是滿不錯的! 湯頭溫潤中帶點酸甜口感，喝起來有微微辣度，很適合微涼的天氣享用! 豆皮與豬肉片吸附滿滿湯頭精華後，吃起來酸甜交錯，肉片還有微微醃料的香氣， 搭配起來還滿不錯的!冬粉就更別說了，吸附酸甜微辣的湯頭後，吃起來香Q滑順， 一整個入味又好吃! 配料也給得相當大器，光是丸餃類、火鍋料就給得還不少， 搭配泡菜、豬肉片讓人吃起來超有飽足感，吃起來超過癮的啦! 「聯亭」用餐環境繽紛又活潑，不僅份量多、口味也還不錯， 加上香鬆飯包準連男孩兒也能吃得飽!此外必點的就是奶香起司鍋與超人氣泡菜鍋， 湯頭溫醇又香濃，加上快滿出來的配料，讓人吃起來超過癮! 不過我私心還是喜愛「偈亭」多一咪咪， 對於我來說可能是泡菜鍋口味還是有些微差異， 也有可能是青春歲月的加分作用XD不過如果「偈亭」人太多的話， 來「聯亭」用餐也是一個不錯的選擇，提供給大家參考囉! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.132.71.38 ※ 文章網址: http://ift.tt/2zGNuLL ※ zine1215:轉錄至看板 TaichungBun 12/28 23:00
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