作者reesion (阿湯哥)
看板Food
標題[食記] 台南 中西區 洛克爍克 Loke soke
時間Thu Oct 19 13:28:41 2017
餐廳名稱：洛克爍克 Loke soke 雙拼雪花冰 詳細圖文介紹：
http://ift.tt/2gS11JP 消費時間：2017年/8月 地址：台南市中西區民生路2段51-3號 電話：06-2216715 營業時間：11:00 - 23:00 公休：無 每人平均價位：45 ~ 70 可否刷卡：否 有無包廂：無 座標（度分秒）：22°59'41.5"N 120°11'51.3"E 停車：不便（路邊停車）
http://ift.tt/2gmxtTM 洛克爍克原本位於北區小東路157號，前陣子搬遷到中西區的民生路二段， 靠近淺草新天地附近繼續營業，主要是提供各種客製化的刨冰、 雪花冰與豆花等餐點
http://ift.tt/2yrIEFD 內部的裝潢色系與搬遷之前很像，都是以冷色系為裝潢主色， 感覺很有夏天吃冰的氣氛
http://ift.tt/2gmxuXQ 菜單，提供客製化的冰品是洛克爍克主要的賣點。雪花冰選4種配料， 豆花可以挑3種，不過以前有提供的剉冰當天則是沒看到
http://ift.tt/2yrIFcF 草莓+抹茶雪花冰 NT. 70， 配料選了日本抹茶凍+奇異果+哈密瓜+水晶包心圓
http://ift.tt/2gkNbij 雪花冰都是包含煉乳的模式，草莓雪花冰吃起來帶著淡淡草莓香氣， 味道則有點像草莓牛奶，抹茶口味則是香氣比較重的口味
http://ift.tt/2ysZB2k 亮晶晶的水晶包心圓
http://ift.tt/2gmxvuS 抹茶與哈密瓜的組合，微微苦澀與甜甜的味道
http://ift.tt/2ysZBzm 巧克力+花生雪花冰 NT. 75，配料選了三色蒟蒻、綠豆、鳳梨與三色軟糖
http://ift.tt/2gkNcTp 巧克力口味的雪花冰吃起來甜中帶點苦澀， 花生口味也是屬於味道比較重的冰底，吃起來花生香氣很夠
http://ift.tt/2ysZCDq 三色軟糖與三色蒟蒻看起來讓巧克力雪花冰更鮮豔了 花生與鳳梨的組合，有點奇妙但還算合拍 芒果+花生雪花冰 NT. 70，配料選了杏仁凍、大甲芋頭、薏仁與珍珠 芒果雪花冰的香氣十分濃郁，吃起來也有很重的芒果味道 芋頭很綿密，薏仁則煮得很軟爛 豆花 NT. 45，配料選了三色蒟蒻、粉圓、手工湯圓 豆花是傳統口味的作法，粉圓與湯圓稍硬 豆花 NT. 40，配料選了萬丹紅豆、芋頭+地瓜圓以及黑糖粉粿。 紅豆比較偏泥狀，芋圓與地瓜圓很有咬勁 刺蝟芒果牛奶雪花冰 NT. 120，在舊址時樂活團沒有吃到的芒果冰， 趁著這次8月底的團補上囉。基本上就是蓋滿整片芒果的牛奶（原味）雪花冰， 正上方還有一球香草冰淇淋。因為芒果切的有稜有角，所以才取名為刺蝟吧？ --
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