餐廳名稱：燦爛和食 消費時間：2017年/9月 電話：02-29100919 地址：新北市新店區民權路9號 網誌圖文版：https://goo.gl/fpLRmi 新店民權路施工結束後，路過一家日本料理總是高朋滿座。 上網查了一下「燦爛和食」， 大多是好評，決定找個平日來吃。 補班日這天，打電話訂位，訂是訂到了， 但這天沒有提供商業午餐，真遺憾啊！ 我們是在訂位前才發現燦爛就是笑居的分店。 笑居第一次去是因為剛開幕的體驗機會， 之後也經常跟家人約在那兒聚餐， 平日午餐CP值高，只是難有機會吃到＝＝， 菜色蠻喜歡，好幾次生日節慶都在那兒度過。 但笑居菸味比較重，尤其接近後門的包廂， 帶小孩不太適合，後來就比較少去了。 燦爛的門面比笑居寬敞許多， 但室內其實還好，桌距跟笑居一樣很近。 通往廁所的走道旁，有兩間包廂座位， 可惜我們去的時間雖然有空出一間， 但員工要開會，所以沒坐到。 ★ 包廂比笑居的小，但有兩間。 既然提到了，就看一下廁所吧！ 廁所是免治馬桶，外頭有提供漱口水和乳液。 洗手台是踩踏式的水龍頭，少見但我挺喜歡。 鏡子做成類似IG的樣子可以拍照。 菜單和笑居一樣是捲軸型的， 菜色倒是比記憶中的笑居少，能吃飽的東西不多XD， 有些食物這時間也不提供。 ★ 不收服務費。 首先登場的是：炙燒比目魚鰭邊握NT129。 ★ 炙燒比目魚鰭邊握上有一小撮蝦卵 自從在表姐家吃到炙燒比目魚鰭邊握就一直念念不忘， 但也因為有當初那個model， 所以對燦爛炙燒得不多、很韌的部分（可能是腹部）、吃到一小片魚鰭， 這幾個地方不太喜歡。 ★ 我特別喜歡比目魚鰭邊肉像是要融化般的柔軟質地。 大寶一直哀叫肚子餓，也沒其他道菜上桌， 只好讓這傢伙吃了生平第一口生魚片， 看他陶醉的醜醜臉，可以看出他覺得非常滿意吧XD？ 筊白筍龍蝦燒，NT99。 中秋前夕我也烤了筊白筍，自己烤得挺老的， 燦爛烤的筊白筍，還帶著脆度，真想知道是烤幾分鐘啊XD？ 甜甜的龍蝦醬還不錯，是孩子會喜歡的口味。 鮭魚烤飯糰，NT39，我們買了兩個。 烤飯糰跟笑居的一模一樣， 鮭魚是碎肉在飯糰裡，外皮抹上醬烤得脆脆的， 是難得可以填肚子的東西XD！ 土雞正肉串，NT99。 鹹香好吃，三個人分（二寶這天不太吃）不太夠！ 豚肉麻吉卷，NT69。 這個在吃的時候完全沒發現是豚肉燒啊XD！ 上面類似多力多滋的調味搭上烤軟的麻糬， 鹹甜鹹甜的，我們以為是甜點起司炸麻糬， 還請了店員幫我們確認^^b。 ★ 看照片可以明顯看到豬肉片捲在上面。（吃不出來不知道為什麼XD） 大西洋燒烤花鯧，NT289。 在日式料理店，總會想點個烤魚， 花鯧肉蠻細緻的，沾抹茶鹽不錯吃。 不過家裏挺常吃黃金鯧，覺得應該吃其他種更適合鹽烤的魚。 （便宜的鯖魚也行，烤起來比較有味道） 而且本來就不愛吃魚， 大寶自從被魚刺刺到送醫院處理後， 現在也叛變成為厭魚一族， 所以花鯧幾乎是我一人吃掉的！ 現煮鮮魚味噌湯，NT39。 這碗就幾乎是二寶喝掉的了XD， 味噌湯和烤飯糰一樣，算是很實惠的品項。 正宗的起司炸麻吉上場，NT59。 麻糬包起司，裹上花生粉， 完全是螞蟻父子檔的菜，有機會馬麻也來做做看。 最後是super豆漿豆腐NT49，我們點了一份， 應該是因為有小朋友的關係，多送了一份給我們， 吉利丁奶酪的質感，跟黃豆粉＆糖漿很搭， 兩小都一口接一口，要不是有多一份， 我和大概全都得拱手讓兒。 ★ 二寶多怕嘴張得不夠大啊XDDD！ ★ 以前笑居的豆漿豆腐是裝在保羅瓶裡的。 這樣整餐吃下來，是NT910， （赤烏賊赤身我們沒點沒吃XD，不知道怎會出現在帳單） 我是吃最多的人，還是覺得少了點飽足感， 我們這種不喝酒的，可能還是比較適合商業午餐吧！ 燦爛初訪，口味上是很喜歡，尤其喜愛串燒類。 不過菜單上的蔬菜類比以前的笑居少了好多呀， 沒有我超愛的野菇山蕨菜了，嗚嗚。 有機會的話是會想再訪吃吃午間限定套餐囉！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.98.129 ※ 文章網址: http://ift.tt/2yIoBDp
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