餐廳名稱：高雄 三民 莎露烘焙餐廳 消費時間：2017年/10月 地址：高雄市三民區褒揚東街168號 電話：07-7678018 營業時間：11:30-22:00 無音樂圖文好讀版：http://ift.tt/2hCvAm9 -------------------------------------------------------------------- 第一次吃莎露是在屏東，那時的我才剛回南部工作，那次的用餐經驗其實已沒什麼印象了 ，只記得那貴得讓人詫異的乳酪蛋糕。沒想到，事隔幾年，改吃高雄分店，驚喜的也是飯 後甜點。 走進空無一人的莎露，一度還以為是下午沒營業。正在猶豫要點什麼時，依稀聽到廚房傳 來切菜聲，看來正趁著空檔備料呢！價位落於200多元上下，若想吃飽些，可以再加80元升 級成套餐。這天沒有很餓，便沒加價成套餐，但點主餐就有贈送一份甜品，共有五款，可 自挑。 與家姊共點了兩份義大利麵，等待時間頗長，將近20分鐘才出餐，看來挑到比較麻煩的菜 系了。 一隻海口味中卷(265元) 這一款義大利麵採用清炒的方式，麵體口感屬偏硬，很符合個人 口味。麵條咀嚼過程中，會嘗到海鮮的味道，而不只是粉味。可惜在清炒的過程，收的有 些過乾，雖然很乾爽但滑度就較差。海鮮中卷熟度處理得很剛好，肉質還維持Q彈。四個青 口，其中有一個吃的時候還帶些許沙子，這點比較扣分。 青醬嫩煎雞腿(230元) 雞腿煎的十分脆香，咬下一口，肉汁還不小心燙到嘴，肉質也處理 得十分嫩口。同樣是偏硬口感的麵條，有緊緊的巴附住青醬的味道，比起清炒，這道青醬 的麵條處理得更為妥當。 飯後甜點各選了冰淇淋及熔岩巧克力。冰淇淋就普通，沒什麼特別之處。倒是熔岩巧克力 ，不只看起來美，入口更是驚喜。熔漿式的巧克力帶些微苦，搭配微甜巧克力體，吃來不 甜不膩，口味正正好。如果主餐的水準能如這道甜點完美，那這頓餐便可謂可圈可點了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.232.212.184 ※ 文章網址: http://ift.tt/2g4XaZ6
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