餐廳名稱：麵屋浩 消費時間：2017年/8月 地址：新竹市北區北門街87號 電話：03-528-2851 營業時間：17:30 - 21:30 官網：http://ift.tt/2i1IpGW 圖文好讀版:http://ift.tt/2z3M9m6 新竹城隍廟附近，一家目前只在晚上開4小時的拉麵店，每天晚上卻還是大排長龍! 和許多日式拉麵店一樣，店內的位置不多，大概10個位置左右， 所以外面才會排這麼多人，牆壁上有可以掛大衣或包包的掛勾。 最基本的拉麵款是$180，主要價格落在$210和$230，比台北的拉麵稍微便宜一些， 而且不用服務費。 麵的硬度和口味濃度也可以做調整，比較建議選擇硬的麵度， 口感與Q度會比較明顯，也軟的比較慢。 可以免費加湯，麵可以免費加一次，其實一碗份量就滿多的，應該是不用加。 ▼濃湯蔥拉麵($230) 顧名思義，就是上面有非常多蔥的濃湯拉麵，適合喜歡蔥的人， 濃湯味道就如道地的日式拉麵，鹹度也較高，吃不習慣這種鹹度的人建議點清湯口味。 麵條我是選硬的，Q度我很喜歡，真希望哪天他能出個沾麵，一定也會很棒XD 筍乾也是有鹹度的，叉燒肉是軟嫩口感，不會過硬。 ▼清湯叉燒拉麵($260)，被超多叉燒肉蓋滿 清湯的顏色較深像醬油口味，蔥比較少，不過鹹度還是有的，多了非常多的叉燒肉， 一整排覆蓋整碗，吃完會很飽! 由於麵屋浩晚上營業時間不長，最好抓準時間，以免向隅，門口有號碼登記， 可以登記完後時間快到再回來，晚上真的滿多人排隊的， 這一次吃就從6點等到7點左右，滿久的。 不過新竹要能吃到好吃又道地的日式拉麵，真的不多了。 結論: 麵屋浩是新竹熱門的日式拉麵店，只在晚上營業4小時， 很常需要排隊，要前往記得抓時間， 有著道地日式風味，口味濃郁有鹹度，可以免費加湯和免費加麵一次。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.54.87 ※ 文章網址: http://ift.tt/2i3sIim
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