餐廳名稱：RAPL Apple Pie 澎派令果 消費時間：2018年/1月 地址：台北市松高路12號 新光三越信義A8 營業時間：平日／週末11:00-21:30 假期前夕：11:00-22:00 每人平均價位：119元 【圖文網誌】:https://goo.gl/bBbd4v 元旦假期過後，信義商圈人潮明顯減少，少了人擠人，終於比較好逛了。 RAPL Apple Pie 澎派令果－ 由Bake Inc. 引進的新品牌—RAPL，在日本名為RINGO，在東京池袋、大阪梅田...等 地區掀起了千層蘋果派的風潮，Bake Inc. 先前已引進ZAKUZAKU棒棒泡芙 & BAKE CHEESE TART，這次引進的RAPL也是海外首發店。 蘋果派既定印象是充滿肉桂味，但其實非常多人害怕肉桂味，RAPL主打沒有肉桂味的 卡士達千層蘋果派，確實吸引了不目光。 還未購買前，預估現場人數應該只需要10-15分鐘（個人不熱衷排隊超過15分鐘）， 實際上排隊竟然超過30分鐘，在人潮不算多的狀況下，不免讓人覺得是故意放慢結帳裝 袋速度以製造人潮排隊假象（同時排對在我前後的客人皆有相同抱怨）。 http://ift.tt/2mw9oxz 採用大片玻璃櫥窗，和ZAKUZAKUㄧ樣透明化製作，可欣賞製作過程，每ㄧ顆成品都會秤 重確保內餡份量都是ㄧ樣的。 http://ift.tt/2qWyeep 每人限購4個（119元/個），購買四個是用盒裝，紅色盒子蠻好看的，單購是用紅色紙袋， 也蠻討喜。在歷經排隊30分鐘以上，終於買到，店員說現吃較好吃，但我想帶回和毛孩 ㄧ起分享，所以沒現吃。 http://ift.tt/2mvDwZS 距離購買時間約三小時候後食用(未隔夜)，不知道是不是沒現場吃的關係，餅皮部份不酥 鬆，底層油油的宛如放了隔夜的麵包底部滲出油，未感受到任何千層感的美好。 內餡部份，第ㄧ口有種市售蘋果果醬的感覺，雖然帶點酸不到死甜，確沒有驚喜。 吃到整顆中間，終於出現卡士達醬，量不多無爆漿，號稱有蘋果果粒的部份， 也只有少少3～4粒。 完食後，心中有滿滿的問號，真的是來自日本的爆紅千層蘋果派嗎？實在太謎樣了! 現場大多是ㄧ次買ㄧ盒，不可能都是現場馬上吞4個，如果將口感歸咎於不是在現場吃的 關係也太牽強了~ 價錢部份日本當地是日幣399（含稅），以0.3換算約等於台幣119元（即台灣販售價）， 以0.28換算約等於台幣112（台灣比日本貴），這樣的策略，真能長久嗎？令人疑惑！ -- 歡迎加入廢材日誌粉絲專頁 http://ift.tt/2qWLobB 歡迎參觀有點廢的部落格 http://ift.tt/2mw9sNP -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.160.4.61 ※ 文章網址: http://ift.tt/2D47I7Q
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