以下為（懶人包）： KEMMA雞蛋糕 台南公園路335號 下午13:00-20:00 粉絲專頁： http://ift.tt/2Dy5onf 預定。可以 外送。可以（300元以上) 以下為長篇廣告文： 這是一段關於一對夫妻從澳洲打工後的創業故事，喔......，故事的確拉的太遠了，我們 快轉進入正題。 對，我們開了雞蛋糕店 是，我們開了雞蛋糕店 沒錯，我們開了雞蛋糕店 公園路335號 因為很重要所以先附上地址，因為接下來是我們的創業故事。 故事的開頭可能會是，因為喜歡小時候的「雞蛋糕」，我們想做更好吃的「雞蛋糕」，所 以...... 嘿！對！沒有（完全沒有），因為在那段不堪回想的日子，大概「二個月」的時間裡我們 的人生只有「雞蛋糕」，除了正餐能吃的東西只有「雞蛋糕」，沒有鹽酥雞、紅豆餅、 蕃 薯碰。 那「二個月」怎麼過的呢？聽哥....娓娓道來，午晚餐後都有20-30顆的「雞蛋糕」必須 評分、矇眼吃、按燈旋轉 選隊友。簡直就是綜藝節目，老實說吃到最後我得了一種「 完全吃不出差別的病」但（闆娘）超強她都沒事。 欸欸欸......我現在偶爾還會在夢中被「雞蛋糕」嚇醒！你們可能好奇哪來這麼多的方式 讓我們試，就是一句「你覺得這個調低一點會怎麼樣？」 OK！我死在我的個性，一種強迫的感覺。麵粉的正負50-100克、糖的正負、牛奶的正負等 等，意思就是—— 麵粉多50看看、少50看看、多100看看、少100看看，然後任何能加進我們配方的東西，全 部都這樣弄！重點還交叉測試喔，麵粉50時糖就+10/+20/-10/-20，光這樣我們就必須吃 到四顆「雞蛋糕」。 當配方有了一個基本的樣子後，我們開始用不同的牛奶、不同的奶油、不同的麵粉等等.. 當配方有了一個基本的樣子後，我們開始用不同的牛奶、不同的奶油、不同的麵粉等等. . ....累吧，還有呢！當成品出來後，開始馬上吃、放一個小時吃、三個小時吃、放到隔 天 當早餐吃。你們懂那種，早上起床走過廚房準備刷牙就拿一顆「雞蛋糕」起來吃的感 覺嗎 ？為什麼要這樣呢？ 因為我們必須確保在「 任何時間 」下，你們吃到的「雞蛋糕」能是好吃的，即使口感 不同了，它依舊是好吃的。 在原味完成後，開始了巧克力、抹茶、黑糖的地獄，台灣的抹茶與日本的抹茶，哪個國家 的巧克力等等。我們試了，就像上述說的那些方式！每一項、每一個細節，其實人生就 是 這樣，好「雞蛋糕」啊啊啊。（整個ㄎ一ㄤ） 於是我們開始規劃，攤車的樣子、器材的購買，到現在實施了快一個月的試賣，聽了每個 人對於我們的評價，再討論著需不需要更改配方的事情。對於火爐的掌控，天氣溫度增 減 導致烤盤的變化，一些細微的事情都在我們挑戰的範圍內！！ 現在就是現在，我們正式在網路發布這些息。 感謝各位的收看，打這麼多的原因在於，我要讓你們知道我們多血汗（用心啦） 公園路335—公園路335 —分隔線喔 先說一聲，我們的「雞蛋糕」吃起來會比較像蛋糕，對沒錯！你可以把它當成在吃蛋糕（ 先說一聲，我們的「雞蛋糕」吃起來會比較像蛋糕，對沒錯！你可以把它當成在吃蛋糕 （ 如果你像我一樣愛吃蛋糕體的人有福惹），再加上所有的口味都是直接打在麵糊裡， 所以 根本就是蛋糕，並不是加「內陷」的啊啊啊...... 大致原料如下： 美國AA級奶油、純牛奶不加水、日本宇治抹茶、嚴選苦甜巧克力 。 現在介紹口味：「全部都5顆唷」 原味—30元 吃不膩小天王（闆娘這麼叫它） 淡淡的奶香味挾帶些微檸檬香。黑糖 —35元 軟Q小旋風(老闆都這樣叫它） 剛入口沒那麼有味道，但會有越嚼越香的特性，最Q的就是它啦。 抹茶—35元 日本真抹茶，「真假」抹茶我們試過真的差很多，尤其冷掉後真抹茶香氣更加濃郁，反之 .....假抹茶（Oh my god)。 我們的抹茶是坐飛機✈ 回來的，真的超貴啊 （老闆崩潰） 巧克力 —35元 一整塊巧克力磚熱融後，加入麵糊中巧克力味「爆表啦」。有人說根本就是布朗尼耶。 （老闆御賜心頭肉） 好嘍，請給自己一個30塊的機會，換一份能吃到下一代的「雞蛋糕」。 要原諒我們只能「現點現做」，不是「現點現做」好吃，因為我們冷熱都測試過一定好吃 ，而是你必須讓自己有選擇，要熱吃還冷吃啊，因為我們沒辦法知道你愛吃熱還是冷啊 ！ 重點 重點，再撐一下文章即將結束 老闆長很兇但不是流氓，也沒有40歲秘 闆娘眼睛大，但只瞪老闆不瞪客人 。 大家好，我們是「KEMMA雞蛋糕」 請各位試吃過，覺得好吃的朋友幫忙分享，沒試吃過的也請分享，因為我們不會讓你丟臉 的。愛你們這些幫過我們的傢伙！ http://ift.tt/2B2tm7h http://ift.tt/2DbMGF3 http://ift.tt/2B4i8iY http://ift.tt/2Dezuj6 http://ift.tt/2B0abLn -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.182.68 ※ 文章網址: http://ift.tt/2D1U8i5
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