※ [本文轉錄自 Miaoli 看板 #1QLZCrtT ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: Miaoli 標題: [食記] [苗栗造橋] 香格里拉‧維也納餐廳 婚宴餐 時間: Wed Jan 10 23:37:19 2018 [苗栗造橋] 香格里拉‧維也納餐廳 ～婚宴餐 網誌圖文好讀完整版：http://ift.tt/2me5AA0 ============================================================================ 食用時間：２０１７／１２ 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼， 若僅轉貼連結，歡迎！ 不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 歐式粉色建築，苗栗地區唯一遊樂園式的喜宴會館，...... 以上是香格里拉官網的自述。 特色是吃完（或吃之前），賓客可以順道免費入香格里拉一遊。 雖說最近香格里拉園區似乎有新增一些拍照打卡景點，但還是純粹用餐而已。 吃的婚宴餐有明列十二道菜色： 圓滿一世情、錦繡大拼盤、鮮果燉烏雞、陶板鹽烤蝦、 陶板豚骨肉、清蒸海上鮮、黑椒羊肩排、蒲燒鰻米糕、 香烤小鮑魚、銀杏野百合、遊龍戲水盅、爽口冰淇淋 但並未按照順序出，故菜色介紹我也就不照順序囉！ 所謂的圓滿一世情，就是婚宴一般一定會當開場的炸湯圓。 沒有特別擺盤（已被夾取過），但紅白湯圓加上大顆的炸芋丸，灑上 花生糖粉、葡萄乾，看來也頗喜氣，這道好吃。 錦繡大拼盤：花枝、牛肉、涼筍、黑豆、海蜇皮，五涼菜圍繞生魚片盆。 涼菜部份滋味不賴（但涼筍的美奶滋偏厚啊！），生魚片算鮮。 蒲燒鰻米糕，現在很多蒲燒米糕，都是蒲燒鯛米糕（台灣鯛）。 難得可以吃到蒲燒鰻，米糕上還有些櫻花蝦。 這道米糕好吃又配上美味的蒲燒鰻，也是挺喜歡的一道。 有兩道湯、兩道陶板：鮮果燉烏雞、陶板鹽烤蝦、陶板豚骨肉、遊龍戲水盅。 前兩道菜色很常見，烏雞湯鮮、鮮蝦肥美。 後出的兩道稍稍遜色：豚肉多筋多骨，差點分辨不出食材。 戲水盅湯頭還是算鮮，只是主配角不清，何謂遊龍啊！ 黑椒羊肩排、清蒸海上鮮、銀杏野百合、香烤小鮑魚、遊龍戲水盅、冰淇淋。 羊肩排肉還蠻好咬的，但醬汁有點過多。 蒸魚頗大氣，肉算嫩。 銀杏野百合算是很豐盛的炒什錦蔬菜，。 香烤小鮑魚像是孔雀開屏似地上桌（沒有一開屏就拍，:p）。 但可惜吃不太到小鮑魚口感，配料有些喧賓奪主，有莫名奇妙的空虛感。 冰淇淋是小美的Omini杯裝，同一桌會上相同口味，這是經典香草還不賴。 有吃到蘭姆葡萄，但沒很對味。（官網上還有：熱帶芒果，但現場沒看到。） －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 苗栗縣造橋鄉豐湖村1鄰乳姑山15之3號 037-561369 ---------------------------------------------------------------------------- ● ╲●╱ ● ╲●╱ 我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。 ／█╲ █ ＜█＞ █ 青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同， ╳ (( )) ╱ ╲ 請見諒！ 如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- 等待 那一季的玫瑰 http://ift.tt/1E51NJL PS：食記不一定會即時寫出，但若有店家優惠資訊、美食節目即時碎碎念 則會在FB粉絲頁 http://ift.tt/1E51NJN 裡喔！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.130.152 ※ 文章網址: http://ift.tt/2mngfcm ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: pure816 (42.73.130.152), 01/10/2018 23:37:36
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