餐廳名稱：小潘蛋糕坊 消費時間：2018年/1月 地址：新北市板橋區中正路135巷11之1號 營業時間：8:00~20:00 每人平均價位：220元 【圖文網誌】: https://goo.gl/4Gm8MC 【影音動一下】: https://goo.gl/WmysSw 幾年前曾經跟風團購過爆漿奶油餐包，是類似爸媽那個年代的西餐廳會附上的餐包， 沒預期這次會遇到刷新過往記憶的超強爆漿奶油餐包，分享之前其實蠻猶豫， 很怕以後會更難買到(自以為很多人想看這廢廢的分享)，但腦海一直出現以下圖片， 美食不該被隱藏，良心才不會痛。 http://ift.tt/2DjqYhI 隱藏在巷弄間的小潘蛋糕坊就是稱霸板橋伴手禮界，許多人心中的冠軍鳳梨酥/鳳黃酥 就是出自這家店。 原先是要將鳳黃酥和爆漿奶油餐包放在同一篇分享，但實在很有必要單獨分享避免互搶 風采。店內除了冠軍鳳梨酥和鳳黃酥之外，還有新鮮分裝好的麵包、蛋糕、蛋黃酥、 綠豆椪...等，香氣四溢，可惜想買的起酥蛋糕已售罄，留待下次造訪有購入時再分享了。 http://ift.tt/2myGmwrhttp://ift.tt/2DjanLa 爆漿奶油餐包— 一開始是心心念念想要買起酥蛋糕，但是無緣遇到，正當猶豫不決要買哪款蛋糕卷時， 現場阿姨高喊爆漿奶油餐包出爐，眼看現場一窩蜂衝上前的人群， 當然跟風順手先拿一盒了。 http://ift.tt/2myaGY6 一盒有六顆胖胖的餐包(120元)，整盒拿起來蠻有份量的。 http://ift.tt/2DjaoyI 一顆有接近手掌大小，餐包上的白色粉末不是糖粉，像麵粉。 http://ift.tt/2myaI2a http://ift.tt/2Djap5K 外型圓胖圓胖(放在盒中有點擠壓到)，因為想吃熱熱的口感， 所以有使用微波爐加熱幾秒(熱過頭麵包會乾硬)。 http://ift.tt/2myaJmK http://ift.tt/2Djaq9O 一口咬下，無預期的狀況之下，奶油內餡瞬間爆漿流出，內餡味道激似奶油紅豆餅 的內餡，但是沒紅豆餅那麼甜，外層麵包柔軟有彈性，麵包本身沒有太多甜味， 搭配上流心內餡，一切就是這麼完美絕配，驚嘆! http://ift.tt/2myaKXQ 以為這樣就結束了嗎? 那就太小看這個爆漿奶油餐包了。 餐包底層，是酥酥的口感(不是燒焦或烤過頭)，有點類似炸銀絲卷的口感， 不乾硬不油膩，搭配整體柔軟的餐包，太銷魂好吃了! 非常推薦和我一樣加熱後再享用，冰過之後內餡不會爆漿流心，會更像奶油紅豆餅的 內餡偏奶霜狀，底層也沒有酥酥的口感，隱藏在巷弄的麵包坊，竟然有如此黯然銷魂 的美味，買鳳黃酥時千萬不能錯過這款隱藏美食喔! -- 歡迎加入廢材日誌粉絲專頁 http://ift.tt/2qWLobB 歡迎參觀有點廢的部落格 http://ift.tt/2mw9sNP -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.160.4.61 ※ 文章網址: http://ift.tt/2B1Fbeb
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