店家名稱：餃 沾餃店舖 消費時間：2018年1月 店家地址：高雄市新興區新田路172巷12號 店家電話：0938-281272 營業時間：平日16:00-22:00/假日12:00-22:00(週二公休) 平均價位：$45-95/人 可否刷卡：無刷卡 鄰近捷運：紅線R9中央公園站 (步行6分鐘) --------------------------------------- 本篇圖文版：http://bit.ly/2CRF9uq --------------------------------------- 這次我們發掘了一間延續傳統好滋味的水餃店 為得是將阿嬤的好手藝不只延續在家裡 更是讓其他的人也可以品嚐到~ 地點就位在新崛江的小巷內，在掌握鮮雞的附近 位在新崛江寶雅和九乘九之間的小巷中 在快要走到底的位置 大大的"餃"字招牌就這樣亮著 推薦化骨綿掌 零肥肉，only瘦肉跟膠質的化骨綿掌能不被吸引嗎? 膠質的部份柔軟帶點嚼勁 可是不會到黏牙卡牙齒縫的那種 感覺是花了很長時間的熬煮出來的 推薦冰沁醉雞 酒味屬淡偏重，嫩嫩的雞肉和雞皮已經軟到可以輕鬆咬開 其中還帶點膠質，配上青蔥的微辣 正好可以讓醉雞的酒味味道適中 [1;31m推薦水餃 一口就能塞進嘴裡，QQ的水餃 還有肉汁豐富的絞肉內餡跟蔬菜 而且醬汁是帶點微辣，只會微微在舌頭上辣個半秒就不會辣 會讓人一吃就想要馬上再補一口的甜辣醬油 讓原本不是很愛吃水餃的我一吃就愛上 醬油有不辣跟店家推薦的小辣跟大辣 推薦不敢吃辣的可以嚐試喔~ 因為我也是一點點辣就吃不下去的那種 不過他們店的辣醬油是我很喜歡的喔~ [1;31m推薦酸辣湯 料多帶一點淡淡的辣味，不會讓你吃得直冒汗 辣得剛剛好能讓你開胃，而且料也多所以吃得很過癮 結論 通常大家來這裡最常點的就是化骨綿掌跟水餃 其次就是酸辣湯跟冰沁醉雞了 建議一定要吃看看水餃阿~ 就連我這個不太愛吃水餃的都愛上了 能不試試看嘛~~ 還有因為附近都是住家，店面空間也小 所以這邊其實不好停車，如果真的要停車的話 可能就要花點小錢放在隔壁的機車停車場囉~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.171.22.36 ※ 文章網址: http://ift.tt/2DcyOXS
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