餐廳名稱：鮮魚湯 消費時間：2017年/8月 地址：台北市信義區莊敬路355號 電話：02-2720-6905 營業時間：11:30 am ~ 09:30 pm (週一公休) 每人平均價位：$210 圖文好讀版:http://ift.tt/2mjAojQ ============================================================================== (圖一)店家招牌 之前在吳興街的小巷子裡有開了一間賣鱸魚湯的店，賽肥我個人還蠻喜歡的，但生意一直 都不太好，撐了幾個月以後就默默地歇業了，本來以為以後想在這附近無法再喝到鱸魚湯 了，沒想到最近在莊敬路上閒晃時，這家店的鮮魚湯招牌就這樣映入眼簾，感覺是新開不 久的店家，就找了個天來品嘗一番。 (圖二)店面門口 店門口看起來乾淨整潔，還沒進店裡就可以先看一下店裡有賣些甚麼，還蠻喜歡這種店家 的，省去了許多走錯店的困擾哈哈～ (圖三)店內環境 店內是個長方形的空間，裝潢很不像賣傳統小吃的店，裡面竟然還有乾燥花！環境滿舒適 。位子不算太多，動線頗為流暢，菜單、餐具與調味料都擺在一旁的檯子上，廚師料理的 地方則在最裡面，與一般小吃店一樣，畫好餐點直接拿給店員就可以囉～ (圖四)菜單(點圖放大) 雖說店家的名字叫做鮮魚湯，但店裡賣的東西與一般小吃店蠻像的，除了有招牌鮮魚湯、 野生魚湯以及蚵仔仁湯外，還有肉燥飯、肉燥意麵、肉燥麵線、蚵仔仁意麵、蚵仔仁麵線 等，另外還有一些小菜像是招牌乾蚵、滷虱目魚肚、肝連、三層肉以及鯊魚烟等。 (圖五)招牌鮮魚湯 $150 來鮮魚湯當然要點碗招牌鮮魚湯，來的竟然是一整隻鱸魚啊！第一次看到這麼小隻的鱸魚 ，肉質算嫩，不過刺頗多要小心，湯頭還不錯，加了許多薑絲且滿有味道，帶點淡淡的酒 味。 (圖六)肉燥飯(小) $30 肉燥飯偏乾，吃起來一般，感覺多一點醬汁會更好吃。 (圖七)肉燥乾意麵(小) $40 這邊的乾意麵頗像台南的傳統意麵，拌著類似香菇肉燥的醬料、豆芽菜以及蔥花，吃起來 偏甜，麵條頗細滿入味的，還不錯吃。 (圖八)魚卵沙拉 $100 魚卵沙拉的份量不多，底下舖滿了高麗菜絲，魚卵的表皮是香的，但吃起來有點乾，少了 點多汁的感覺，口感一般。 (圖九)燙青菜 $40 燙青菜是鵝白菜，上面淋滿醬油膏與油蔥酥，醬油膏本身味道甜甜的不會太鹹，搭配起來 滿好吃的。 (圖十)肝連 $60 肝連是賽肥我每次看到都會點的一道餐點，份量不多，底下鋪了許多豆芽菜，上面還有薑 絲與蔥花，這邊的肝連肉質偏乾，吃起來亦少了點嚼勁，個人比較喜歡在陳記米糕吃到的 。 總結: 整體來說，這間店的環境有別於傳統小吃店，賣的卻是傳統小吃哈哈，帶點特別的衝突感 ，不會讓人覺得油膩不舒服，冷氣也滿強，餐點價格稍微偏高，餐點味道則是有些還不錯 ，有些普通，下次再來點個三層肉試試看！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.215.214 ※ 文章網址: http://ift.tt/2mixXhm
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