▲鼎泰豐。（圖／記者黃士原攝）
記者黃士原／台北報導
農曆春節一向是服務業與餐飲業的大旺季，不過鼎泰豐繼去(2017)年帶頭宣布全台百貨門市除夕與大年初一暫停營業之後，鼎泰豐也在官網公告，今(2018)年的農曆除夕（2月15日）及正月初一（2月16日）二天全台10家門市都休息不營業。
農曆過年一向是跟家人團圓重點節日，去年鼎泰豐老闆也希望底下員工也能回家過年，因此除了過往都休除夕至初二的信義店之外，首度讓其他全台在百貨公司的9個門市也一起休息除夕與初一兩天；而今年同樣也希望門市同仁可與家人共度年節，並進行設備保養，因此全台門市在除夕與正月初一都休息，不過總店原本是休三天，今年改成跟所有百貨門市一樣休二天。
去年鼎泰豐帶頭在過年休息而掀起話題，今年也有部份餐廳跟進，像是新光三越信義新天地A8餐廳除夕夜都不營業，而檀島香港茶餐廳、Jamie's Italian、福里安花神咖啡也不做除夕夜。
不過，多數的餐廳還是不會錯過春節大旺季，以台灣人最愛的Buffet餐廳為例，像是栢麗廳、凱菲屋、漢來海港餐廳、欣葉日本料理等人氣吃到飽餐廳的除夕夜在去年11月就已經被訂滿了。
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