餐廳名稱：李家刈包/筒仔米糕/四神湯 消費時間：2017年/12月 地址：桃園市桃園區寶山街212號 電話：0932-091484 營業時間：17:00-01:00 圖文版：http://ift.tt/2zgEHD7 又是寶山街食物探險的日子，這次決定拜訪這位在轉角的刈包 米糕小攤。 店家似乎與一旁的肉圓麵線攤是合開的，兩者用同一個內用空 間。這裡有刈包、筒仔米糕和四神湯三款，考慮到胃容量，在刈包 和米糕間猶豫了許久，最後先試刈包。 刈包 45元 四神湯 45元 刈包比平常吃到的個頭大概小四分之一，正常食量的人可能只 能當點心。刈包皮膨軟，麵香不明顯。內餡包入了大量酸菜（梅乾 菜？），為滋味主力，焢肉反只提供了口感。焢肉偏肥，但滷汁鹹 香不足，故雖化口卻有膩感。花生粉量少，在酸菜（梅乾菜？）海 裡無法有提襯效果，除甜度缺乏之外，還微有苦味。 四神湯用料有薏仁、蓮子和小腸。湯頭有酒香，不過調味很淡 。薏仁和蓮子都保留了顆粒感，吃來較硬，私心偏好軟綿些；小腸 軟彈無臊。 隨機拜訪的小攤，與喜好不符。然用餐期間接續有外帶客潮， 想是個人口味問題，建議你還是親身品嚐再做定論。 -- 一個人走在東沙群島上 只有海龜在我身旁 悔恨當時年少輕狂 打混摸魚樣樣都嘗 寒風吹過我的臉龐 淚水沾溼我的衣裳 仰望星光 徒增心傷 心中除了淒涼 還是淒涼 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.144.12 ※ 文章網址: http://ift.tt/2Bk1Eog ※ 編輯: larle (175.181.144.12), 12/16/2017 17:00:41
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